5月11日，以「樹立大食物觀，推進漁業高質量發展」為主題的現代漁業高質量發展論壇在深圳舉辦，相關院士、專家、行業大咖等齊聚一堂，就碳匯漁業、營養與飼料、水產品精深加工、遠洋漁業、深遠海大型智能化養殖等方面作主題分享和探討交流。據悉，本次論壇旨在全面提升漁業質量效益和競爭力，賦能漁業現代化產業體系建設，耕耘好藍色經濟「高產田」。

　中國工程院院士、中國水產科學研究院黃海水產研究所名譽所長、研究員唐啟升表示，中國式現代漁業取得了舉世矚目的成就，系列基礎與戰略研究表明，「以養為主」的中國式現代漁業高質量發展，不僅顛覆了世界「捕撈獨大」的漁業發展模式，同時顯著提升了漁業生態系統的功能，包括食物供給功能、生態服務功能和文化服務功能。服務於雙碳戰略的碳匯漁業研究不斷取得新成果，中國水產養殖有着顯著的碳匯生態功能，在減排二氧化碳和緩解水域富營養化方面發揮了良好的作用。中國特色的水產養殖業發展，不僅引導了中國漁業生產增長方式和產業結構的轉變，同時也促進了世界漁業生產增長方式和結構的轉變。

　中國工程院院士、中國海洋大學教授、博士生導師麥康森分享了《發展水產養殖是實現食物多元化供給、保證食物安全的重要途徑》主題演講。他表示，發展水產養殖是保障中國乃至人類未來食物供給安全的重要途徑，水產養殖具備巨大的發展空間（海洋）、飼料效率最高的動物蛋白生產方式（最節地、節糧）以及對環境更友好、更健康的食品等特點。「中國未來水產養殖發展新空間將是深遠海，這也是服務國家糧食安全與國土安全戰略的需要。此外，中國要改變傳統的水產品消費習慣，堅定不移走加工消費的發展道路，實現循環經濟。」

　中國海洋大學食品科學與工程學院院長、教授薛長湖聚焦海洋水產品精深加工與人類健康。他強調，海洋給人類供給食物的能力是陸地的1000倍，水產品加工方式要進行綠色化、生物化、品質化、營養化等多種加工方式，特別是預製化（方便化）加工，以進一步適應市場需要。

　中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所原所長、研究員徐皓提及，養殖工船是具有自主航行功能的浮式海上漁業生產平台，是一種綜合的海上漁業生產平台。他以「國信1號」養殖工船為例進行介紹，其核心的模式被科研人員稱作「船載艙養」，屬於國際首創。

　中科院廣州能源研究所海洋能研究室主任、研究員盛松偉表示，海水養殖由近海走向深遠海，已成為發展的必然，國內外都在積極推進，深海養殖正在朝着高端漁旅結合以及集群化、規模化方向發展。（記者 朱輝豪 文/圖）

　2023深圳國際漁業博覽會展館現場。記者 蔡易成攝