衞生署衞生防護中心今日（13日）指，一名57歲男子昨日（12日）懷疑因食用大量白果而出現中毒徵狀留醫，衛生防護中心正調查有關個案，並提醒市民切勿大量進食白果。

    據悉，該名57歲男病人昨日（12日）把約50顆由親友送贈，從內地帶回的白果煮成糖水並全數進食。在進食約兩個半小時後出現暈眩、噁心、嘔吐、全身乏力、頭痛和心跳加速等徵狀。他於同日入住伊利沙伯醫院深切治療部，經治療後情況轉為穩定，目前仍然留院。

    衞生署發言人解釋，白果含有能主要影響神經系統的毒素。中白果毒的人通常在進食1至12小時後便會出現嘔吐、煩躁、持續或陣攣性抽搐等典型徵狀。這類食物中毒多見於兒童。嚴重中毒個案（即進食大量白果）的病人或易受白果毒素影響的人，可能會失去知覺，甚至死亡。

    發言人續指，曾有報告指出一次過進食10至50顆經煮熟的白果，可引致急性中毒。未成熟及未經煮熟的白果毒性更強，煮熟後毒性亦隨之減低。發言人呼籲市民切勿生吃白果，且只可少量進食。兒童、長者及身體欠佳者等須加倍留意。如出現中毒的病徵，應立即求醫，並盡快接受治療。