高唐驢肉,是山東省高唐縣遠近聞名的地方傳統名吃,也是魯菜中必不可少的美味佳肴之一。珍珠驢肉丸是在傳統的水汆丸子的基礎上,創新烹飪的一道新魯菜。糯米的甜香包裹驢肉的鮮美,口感濃郁,營養全面。(記者 孫珂 通訊員 解斌 李鵬)