10月24日，第四屆中國（黃山）徽菜美食嘉年華暨徽菜產業發展大會主旨大會在安徽屯溪舉行。大會上，集中為2024年黃山市徽菜美食必吃榜代表、優秀徽菜名店、優秀徽菜食材基地代表授牌，頒發2024年黃山名廚證書。

    大會上，黟縣斬獲多多，東榕酒店總廚鄧國華獲得黃山名廚榮譽，東榕酒店、徽公館2家獲得優秀徽菜名店殊榮，江舟食品獲得優秀徽菜食材基地榮譽，未晞園等5家獲得徽菜美食必吃榜美食推介。

    近年來，黟縣科技商務工業信息化局會同相關部門主動積極履行好政策引領、規範管理、高效服務的職能，積極打造「徽州味 賽村碗」、黟品五黑菜品等區域品牌，推動一二三產業聯動提升、商文旅融合發展，促進黟縣徽菜產業標準化、規範化、規模化建設，提升大黟山徽菜產業國際影響力，促進黟縣「世界美食之都」主區域建設，讓世界了解大黟山並欣賞徽菜的精細與韻味。

    結合徽州厚重的歷史文化底蘊和秀麗的山川景色，打造「美食+旅遊」消費品牌，全力推動徽菜產業與黟縣文旅融合發展。今天的黟縣已形成「美食+美景」疊加效應，徽菜，以豐富的品種和深厚的文化底蘊，讓更多遊客品嘗「有故事的黟縣味道」。

    近幾年，黟縣從無到有，先後獲評徽菜大師技能工作室2個，徽菜大師3名、徽菜名師5名、二級技師中式烹調師7名、高級（3級）中式烹調師20名、五鑽級酒家1家、生態美食地標城市名錄企業3家、全國生態美食地標城市名錄等國字榮譽，形成推動大黟山徽菜產業發展的強大合力，進一步做大徽菜產業、做優徽菜企業、做響徽菜品牌，共同推動徽菜產業高質量發展的主力軍。（記者 吳敏 通訊員 殷集雨）