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【美食】經典端午節糉 鹹香惹味

【美食】經典端午節糉 鹹香惹味

責任編輯:副刊 2025-05-07 20:12:37原創 來源:香港商報副刊

    端陽佳節,糉子飄香。為迎接闔家歡聚的端午節,有酒店集團帶來一系列充滿傳統特色的端午糉,包括足斤裹蒸糉、五香瑤柱鹹肉糉及湘蓮鹼水糉,由即日起至5月25日於帝京及帝逸酒店購買可享折扣優惠。

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 足斤裹蒸糉優惠價HK$211。

    足斤裹蒸糉為傳統端陽糉,採用甘香鬆化的腩肉,配合燒鵝肉、原粒瑤柱、冬菇、金華火腿、蓮子、栗子等多種材料製作,每隻重600克,打開荷葉時,香氣撲鼻而來。五香瑤柱鹹肉糉以鹹蛋黃、瑤柱及蓮子等材料製成,配上以五香粉調味的腩肉,肉鮮味美。湘蓮鹼水糉以糯米包裹蓮蓉餡,軟滑綿香,甜而不膩。

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五香瑤柱鹹肉糉優惠價HK$143。

    如果想一次過品嘗多款特色糉子,可選擇「御品四寶糉」,包括五香瑤柱鹹肉糉、湘蓮鹼水糉、雪蓮薏米棗茸糉及陳皮南瓜籽豆沙糉,一共四款口味。其中素食人士可選擇兩款創新口味的素糉,雪蓮薏米棗茸糉以養顏解毒的雪蓮,配以健脾之薏米及補中益氣的棗茸等製成。陳皮南瓜籽豆沙糉以營養豐富的南瓜籽配搭回甘的陳皮及香甜豆沙,口感豐富。(記者  Karena)

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湘蓮鹼水糉優惠價HK$117。

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