都市人生活緊張、壓力大，加上食無定時，或經常吃外賣，纖維素攝取不足，容易引起消化系統問題，造成便秘。長期遭受便秘困擾，不僅會帶來身體上的不適，還可能引發一系列更為嚴重的健康問題。記者專訪外科專科醫生林子倩，講解便秘的成因、治療及預防方法，讓讀者腸道暢通。 

    都市上班族經常會外出用膳，食物高油、高鹽、高糖，缺乏纖維素。林子倩醫生指出要改善腸道健康，首要關注膳食纖維攝取量：「膳食纖維對於腸道健康有關鍵作用，它能夠增加大便體積，促進腸道蠕動。許多人攝取的蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物分量嚴重不足，導致大便在腸道中蠕動緩慢，水分被過度吸收，變得乾燥硬結，難以順利排出體外。另外，水分攝取不足也是導致便秘的重要原因。腸道中的大便需要足夠的水分來保持柔軟，以便容易通過直腸和肛門。此外，過量攝入高脂肪、高蛋白食物，如油炸食品、紅肉等，會減緩腸道蠕動，延長食物在腸道內的停留時間，進而增加便秘的風險。」

外科專科醫生林子倩表示，過量攝入高蛋白食物，會增加便秘的風險。

    不良生活習慣埋下隱患
 除了飲食因素，身體活動量不足也有可能引致便秘，林醫生解釋：「身體活動量的嚴重不足會使腸道肌肉缺乏鍛煉，蠕動功能逐漸減弱，大便在腸道內的運行速度大幅減慢。長時間坐在電腦前，甚少站起來活動，令辦公室上班族成為便秘的高發群體。當有便意時，如果因為工作忙碌或其他原因而刻意抑制，直腸對大便的敏感性會逐漸降低，導致大便在直腸內停留時間過長，水分不斷被吸收，變得愈發乾硬，進一步加重便秘症狀。此外，不規律的作息，如熬夜、日夜顛倒等，會干擾腸道正常的生理節奏，影響腸道蠕動，從而誘發便秘。」

    除此之外，藥物因素也會導致便秘問題，林醫生表示：「某些藥物在發揮治療作用時，會產生便秘這一副作用，如嗎啡類止痛藥、抗抑鬱藥、鈣片或鐵劑等，可能抑制腸道蠕動，導致便秘。代謝性疾病如糖尿病、甲狀腺功能低下，或腸道結構異常如腸梗阻、巨結腸症等，也可能削弱排便功能。」

豆類的膳食纖維含量很高，有助減少便秘。

    長者孕婦屬高危組別

    長者、孕婦、精神壓力大的人，都屬便秘高危組別，林醫生指出：「長者由於腸道平滑肌退化和代謝減緩，腸道功能逐漸減弱，腸道肌肉鬆弛，蠕動能力會明顯下降。長者的活動量相對較少，飲食結構也可能較為單一，使他們成為便秘的高危人士。孕期女性體內的激素水平會發生顯著變化，孕激素會使腸道平滑肌鬆弛，腸道蠕動速度減慢。隨着胎兒的發育，增大的子宮會對腸道產生壓迫，影響大便排出，因此孕婦也容易出現便秘症狀。因疾病或其他原因長期臥床的人士，身體活動受到極大限制，腸道蠕動變得緩慢，加上排便姿勢的改變，進一步增加了便秘的風險。長期處於精神壓力狀態下的人，如面臨考試的學生、工作量負荷過重的上班族等，也容易出現便秘問題。因為精神緊張、焦慮、抑鬱等不良情緒會干擾神經系統對腸道的調節，導致腸道功能紊亂，從而引發便秘。」

多吃含有益生菌的乳酪可改善腸道健康

    飲食調整最重要

    增加膳食纖維攝取量是改善便秘的關鍵一步，林醫生強調：「多食用菠菜、芹菜、白菜等蔬菜，以及蘋果、香蕉、梨等水果，還有糙米、燕麥、粟米等全穀物和各種豆類，確保每天膳食纖維的攝取量達到25至30克。同時要保證充足的水分補充，每天至少飲用1500至2000毫升水，有助於軟化大便，便於排出。」保持適量的運動對腸道健康也大有裨益，林醫生建議：「每周至少進行150分鐘的中等強度帶氧運動，如快步走、慢跑、游泳等。養成良好的排便習慣同樣重要，每天定時排便，避免強忍，當有便意時應及時排便。另外，通過冥想、瑜伽、深呼吸等方式放鬆心情，減輕精神壓力，對改善腸道功能也有正面作用。」

 吃適量蘋果搭配適量水分，可使排便效果更好。

    藥物治療需謹慎

 當飲食和生活習慣調整後的效果不佳時，可在醫生的指導下服用藥物治療，林醫生解釋：「常用的藥物包括瀉藥、促胃腸動力藥、潤腸劑等，但藥物治療要避免長期依賴，以免對腸道功能造成進一步損害。雖然大多數便秘屬於功能性問題，且沒有證據顯示與大腸瘜肉或大腸癌有任何直接關係，但若出現長期頑固性便秘或排便習慣突然改變，可能是大腸瘜肉或大腸癌的早期徵兆，應提高警覺並進一步檢查。若大腸瘜肉或腫瘤體積較大，可能造成腸道狹窄甚至阻塞，使糞便難以通過，導致便秘、腹脹或糞便變幼（如鉛筆狀）。如果已經接受各項改善便秘的治療，但情況還沒有好轉，建議患者進行大腸內窺鏡檢查，以排除是否存在大腸瘜肉甚至大腸癌的可能性。」(記者：嘉禧)

瑜伽能放鬆心情，同時促進腸胃蠕動。

    腸道暢順果汁推介
    1. 黑木耳紅棗桂圓汁

材料：黑木耳、紅棗、桂圓（適量）
做法：泡發黑木耳，紅棗浸泡、蒸熟去核。將黑木耳、紅棗、桂圓加水用攪拌機攪碎即可。
效用：100克泡發黑木耳（約12克乾木耳）含有約7克膳食纖維，有助刺激腸道蠕動，幫助排便。
    2. 高纖綠色蔬果汁

材料：菠菜1把、蘋果1個去核切塊、香蕉1根、檸檬1個、水1杯、冰塊適量。
做法：所有材料洗淨放入攪拌機，加水和冰攪拌均勻即可。
效用：果汁由多種高纖維水果和蔬菜製成，能促進腸道蠕動，補充營養。