走進皖南黟縣宏潭鄉油菜地里，田間地頭一片繁忙景象。聯合收割機在油菜田裡來回穿梭，收割、脫粒、粉碎秸稈等工序一氣呵成，將飽滿的油菜籽盡收「囊中」。農戶們則跟在收割機後面，忙着將一袋袋油菜籽搬運到車上，臉上洋溢着豐收的喜悅。

    「今年種了800多畝油菜，全部是政府農技部門推廣的優質品種，預計今年能在往年畝產200多斤基礎上增產30斤以上。」綠農家庭農場負責人方國文開心地介紹道。據了解，2025年宏潭鄉種植油菜面積達3000畝，目前油菜陸續進入收割期，已投放聯合收割機20餘台，油菜機收率達到90%以上。

    宏潭鄉的油菜豐收，離不開政府的大力支持和農技人員的悉心指導。近年來，宏潭鄉以「兩強一增」行動為引領，大力推進機械強農、科技強農，加強良機、良種配套，為農戶提供「耕、種、管、收」環節全程機械化、專業化服務。在油菜生長期間，農技人員還會定期深入田間地頭，為農戶提供技術指導，幫助解決各種問題，確保油菜茁壯成長。

    「過去全家忙活半個月，現在兩天收完還能直接脫粒！」農戶王大姐捧着顆粒飽滿的菜籽笑得開懷。智慧農機與農技培訓的深度融合，讓這個傳承百年的「油瓶子」產業煥發現代生機。

    宏潭人深諳"好山好水出好油」的生態法則，以生物防治替代農藥噴灑，造就了高達42%的菜籽出油率。收割後的秸稈被整齊綑紮，即將化作有機肥反哺土地。隨着村內多戶菜籽油加工小作坊智能化改造完成，「宏潭菜籽油」區域品牌正通過電商平台走向山外。竹溪村榨油戶方其豐算起豐收賬：「今年預計總產量突破600噸，比去年增收3000元。」

    油菜不僅是宏潭鄉的重要農作物，更是鄉村振興的「金色名片」。該鄉依託生態資源優勢，以花為媒、以農促旅，將油菜種植與鄉村生態康養旅遊深度融合。春季，油菜花盛開，金黃色的花海鋪滿田野山間，吸引了無數遊客前來打卡拍照。而油菜收割後，壓榨出的菜籽油也成為了深受遊客喜愛的農產品，進一步延伸了產業鏈，增加了農民收入。（記者 吳敏 通訊員 程婷婷）