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家鄉市集特產豐富 平靚正兼具地方味

家鄉市集特產豐富 平靚正兼具地方味

責任編輯:社團部 2025-06-01 19:04:44 來源:香港商報網

   第三屆同鄉社團家鄉市集嘉年華如期舉行,即日起一連5日在銅鑼灣維多利亞公園與市民見面。上午11點,喧鬧的人群與熱浪席捲而至,各大省市的攤位前的叫賣聲、主舞台音樂表演的歌唱聲延綿不絕,烈日炎炎未消減市民的熱情。商報記者觀察到,今次家鄉市集的陣容比往年更大、內容更豐富,市民和遊客不單止能夠體驗不同家鄉的獨特鄉情文化,更能夠一站式品嚐各地的家鄉傳統美食、選購特色產品。

四川社總攤位品嘗川味

   香港四川社團總會已連續第三年參加家鄉市集嘉年華,今年共設置了8個攤位,包括天府街市四川美食原料及熟食,還有各地專程帶來的代表性特產,包括缽缽雞、江油肥腸、冰粉、涼粉、涼麵及正宗麻辣火鍋底料等。總會今年還帶來了非遺主題蜀繡團扇,文藝節目方面有川劇《變臉》,還有總會合唱團的精彩演出。

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香港四川社團總會會長唐安英(右)、監事長李聖根推薦四川特產

   香港四川社團總會會長唐安英向記者介紹說,除了麻辣鮮香的四川特產外,熊貓、哪吒公仔都是四川的特色,希望通過家鄉市集,讓大家更加深入了解四川的特色產品及四川文化。她希望香港市民、青年朋友走進四川,了解四川,宣傳四川。

   香港四川社團總會監事長李聖根表示,歡迎大家來參加家鄉市集,這一次四川帶來了很多特色食品,包括鉢鉢雞、江油肥腸,還有熊貓公仔等,他特別推薦鉢鉢雞,「因爲自己喜歡吃辣」。

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香港四川社團總會攤位爆滿,帶來特色美食。

首長落力推介湖北特產

   香港湖北社團總會今年有八個攤位,有200餘種來自湖北各地的特產。會長謝俊明、執行會長梁世民、常務副會長謝愛紅、常務副會長兼秘書長許菁等一眾首長一早到攤位視察並推介湖北特產。

   該會常務副會長謝愛紅介紹道,是次湖北社總首次帶來了取自南水北調中線工程源頭的武當山礦泉水,水質天然純淨,口感甘甜清爽。另外,今年的湖北產品更是特價銷售,希望市民們多多到場支持。

   副會長金鈴落力推介,湖北美食數不勝數,這次家鄉市集帶來了藕粉、麻花、洪湖藕帶、粉絲等,特別不能缺少的就是人見人愛的熱乾麵。她說,去年年底,湖北武漢市到香港首次開行始發高鐵,讓更多的香港人有機會親臨武漢感受荊楚文化。


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香港湖北社團總會副會長金鈴推介家鄉美食。

河源攤位推綠色食品

   「好山、好水、好空氣」,香港河源社團總會主席黃敬親自到河源攤位宣傳當地特色產品。他告訴記者,河源社總的攤位特產有腐竹、雞骨草、客家黃酒、河源米粉、五指毛桃、香菇、土茯苓、牛大力、霸王花等河源綠色食品,產品豐富,歡迎市民前往挑選。

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香港河源社團總會主席黃敬(左三)親自到河源攤位宣傳當地特色產品。

陝西攤位產品豐富

   香港陝西社團聯合總會主席景哈利告訴記者,陝西攤位上產品豐富,有雲霧茶、八仙毛尖、「華山論劍」系列酒等陝西特色產品。總會是次帶來的產品極具特色,可分為關中地區、陝南地區及「華山論劍」三大特色,熟食區還有陝西肉夾饃,希望市民到場感受陝西風味。(記者 康鈞淼 呂明霞 霄虹)

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陝西攤位上產品豐富,帶來多種陝西特色美食。

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