6月5日，廣西「桂字號」農業品牌媒體採風團走進北海市，深入探訪當地海產品加工產業。作為廣西最大的水產品加工出口基地，北海市2023年海產品產量達117萬噸，佔全區53%。記者走訪發現，以金海盈、玖嘉久為代表的龍頭企業正通過技術創新與品牌建設，推動產業向高質量發展邁進。

　金海盈：全品類布局 年產值8.5億　

　在廣西金海盈食品有限公司，副總經理袁中勝告訴記者，公司擁有欽州市和北海鐵山港區的深水網箱養殖基地，其中鐵山港的金鯧魚因品質出眾、呈金黃色，符合供港食品要求，深受市場青睞。目前，公司養殖基地擁有100多個周長100米的深水網箱，年加工量可達6萬噸。

　金海盈採取出口與內銷並行的發展模式，產品遠銷美國、歐盟等市場，年出口額達5億元；內銷額則為3.5億元，產品覆蓋全國連鎖餐飲店。值得一提的是，公司是廣西唯一一家能夠將斑點叉尾鮰魚出口至美國的企業，全國具備此資質的僅5家。

　電商部主播李婭姣表示，線上銷售的預製烤鮰魚、小酥蛙系列及魚副產品備受歡迎，其中青鯛魚排憑藉獨特口味成為爆款，回購率極高。

　玖嘉久：單品突圍 年銷福袋破億

　與金海盈的全品類布局不同，廣西玖嘉久食品有限公司以特色單品福袋打開市場。外事主管劉雪瑤介紹，這款由豆腐皮包裹魚籽、鮮蝦的產品已成為2萬家火鍋門店的必選食材，占公司主營收入的30%。

　福袋不僅暢銷內地，還出口至中國香港、中國澳門，以及美國、新加坡、澳大利亞等20多個國家，年銷量突破1億。劉雪瑤強調，公司從原料篩選到無菌包裝，每個環節均嚴格遵循國際標準，確保產品風味與安全。

　產業鏈成型 未來拓全球市場

　目前，北海市海產品加工產業已形成完整產業鏈，涵蓋養殖、加工、銷售、出口等環節。龍頭企業通過差異化產品和穩定品質贏得市場認可，帶動上下游協同發展。

　業內人士指出，未來北海海產品產業將進一步整合資源，加大研發創新力度，拓展更廣闊的國內外市場。隨着「金字招牌」持續擦亮，北海海產品產業有望實現更高質量、更可持續發展。（記者 李麗芳）

　頂圖：「鮮」闖全球的北海海產品