八月的香江之畔，一年一度的香港美食博覽會如約拉開帷幕。作為亞太地區食品行業的盛會，這場從8月14日持續至18日的展會，讓維多利亞港的空氣中都彌漫著全球美食的馥郁香氣。此次展會吸引了35個國家和地區的1890餘家展商齊聚一堂，2萬餘名專業採購商穿梭其中，而來自長江上游的重慶商務展團帶來的「重慶味道」，甫一亮相便掀起熱銷狂潮，成為展會上一道亮麗的風景線。

    借力國際平台快速提升重慶影響力，是次重慶市商務委員會精心組織兩江新區、潼南區、榮昌區、巫山縣等區縣共計35家企業參展，參展規模創下歷年新高。

   重慶市商務委港澳台處相關負責人介紹，香港美食博覽會是「渝貿全球重點展會」之一。近年來，渝企借助該平台成功打通了怡和集團旗下DFI商超等國際渠道，出口香港市場的農食產品金額累計已超2億元。

    是次重慶參展企業的展品分布在公眾館和貿易館雙館。兩展區均突出體現「渝貿全球」理念，採用新穎獨特的設計風格，營造出強烈的視覺衝擊效果，融合科創活力、田園氣息、非遺底蘊和山水靈韻，吸引了大量專業採購商和香港市民紛紛前往重慶展區參觀、選購和洽談。

   為徵服香港市民和國際採購商的味蕾，近年來，重慶市商務委持續在香港美食博覽會上精心打造「重慶味道」品牌。

   是次重慶商務展團攜帶上百種產品參展。除了火鍋底料、麻辣小面等「國民級」美食，還帶來了眾多極具地方特色的農特產品。包括涪陵榨菜、開州瑞桑桑葉雞蛋、巫山脆李、潼南鮮檸檬、城口老臘肉、榮昌鹵鵝、永川豆豉，以及羊肚菌、茶油、醬板鴨、茶葉等琳琅滿目的特色產品，讓香港本土及國際採購商充分領略到極具風味的「重慶味道」。

   隨着「重慶味道」專場推介會的成功舉辦，重慶展團的農食產品在展會期間被一掃而空，這進一步印證了「重慶味道」的獨特魅力和對國際市場的強大吸引力。

頂圖：「重慶味道」深受香港市民和專業採購商青睞。