日前，記者從2025茉莉花新式茶飲供應鏈（橫州）交流座談會上獲悉，橫州市素有「全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫州」之美譽，擁有茉莉花主導的國家級現代農業產業園、開放合作平台——世界茉莉花大會、茉莉花產業國家外貿轉型升級基地，茉莉花「1+9」產業正逐步升級。如今，橫州茉莉花（茶）產業綜合總產值突破180億元，綜合品牌價值超220億元，連續多年蟬聯廣西最具價值農產品品牌。

茉莉極萃園展示的周順來茉莉花茶

　廣西橫州市委書記梁楓在致辭中表示，作為全球最大的茉莉花和茉莉花茶生產基地，經過40多年的深耕，橫州市已構建了涵蓋花茶、盆栽、餐飲、康養等九大領域的「1+9」產業體系。近年來，新式茶飲火爆出圈，橫州市已成為全國茉莉花新茶飲科創研發中心、茉莉花新茶飲供應鏈核心縣域，為行業發展提供了從鮮花種植到成品交付的全鏈條支撐。橫州市願與大家一道，加快推進產品創新，加快推進強鏈補鏈，加快推進品牌建設，積極開拓國內外市場，攜手推動建立茉莉花新式茶飲行業技術規範和質量標準。

茉莉花茶系列產品展示

　據悉，橫州市建成全國首個茉莉花全產業鏈大數據平台「數字茉莉」，以數碼技術串聯種植、採摘、加工每個環節，真正實現「從花田到茶杯」的全流程透明可溯，一批頭部新茶飲品牌在橫州建立直供基地。同時，以「1+9」 產業集群為核心，構建起「種植—加工—文旅—銷售」全鏈條閉環。廣西橫州茉莉花產業園區集聚北京張一元、農夫山泉、茉莉詩黛等一批茉莉花精深加工企業，研發出茉莉奶茶、茉莉精油、茉莉純露等多種衍生產品。茉莉極萃園以「前店後廠」模式，實現茉莉花旅遊與產品生產、銷售的深度融合。隨着深南高鐵、平陸運河相繼建成通車通航，橫州茉莉花產品可快速直達粵港澳大灣區及東南亞市場。此外，全球首套大規模工業化不落地窨花生產線建成投產，機械人生產線實現從鮮花養護到包裝的全流程自動化，滿足新茶飲品牌對標準化、規模化生產的嚴苛要求；正在研發的人工智能採摘機械人，有望逐步破解人工採摘效率低、成本高的行業瓶頸，為產業升級插上科技的翅膀。

　中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶在會上表示，橫州市不僅堅守着茉莉花茶傳統製作技藝的瑰寶，積極擁抱新茶飲浪潮，成功吸引並聚集了150多家國內頭部新茶飲品牌及供應鏈企業在橫州布局深耕。此次交流座談，有新茶飲頭部品牌的積極參與，有傳統實力企業的鼎力支持，這種新老力量的交匯融合，正是當下茶產業生態多元共生、協同發展的生動寫照。

香香花園文創產品展示

　活動期間，中國茶葉流通協會授予橫州市「2025茉莉花新茶飲供應鏈核心縣域」稱號。中國茶葉流通協會副會長梅宇接受採訪時表示，近年來，受到新中式茶飲的帶動，茉莉花產業展現出蓬勃發展態勢，未來，在消費者健康意識提升與供應鏈數碼化協同的推動下，新式茶飲市場將持續穩步增長，並加速全球化布局，中國茶葉流通協會將持續推動新中式茶飲供應鏈建設。

　「我們2025年5月落地全國首套茉莉花茶數智無人化整裝產線，通過工業物聯網、大數據技術實現養花、窨制、乾燥等全流程機械人作業，單窨香氣濃度提升20%，一期年產能達1000噸，計劃2026年擴至5000噸，為傳統窨制工藝樹立『工業化標桿』。此外，收集生產全流程數據，通過AI分析匹配花、茶品質與客戶需求，力爭產品吻合度達100%。」廣西清雷茶業有限公司總經理雷大焰告訴記者。

　據廣西香茹怡茉茶業有限公司研發技術中心總監賴碧雲介紹，隨着新式茶飲市場需求不斷更新迭代，該公司已研發水果茶、冷泡茶等新式飲品超200款，接下來，計劃在佔地面積高達20000平方米的馬嶺茶葉基地全部投入生產，引入MES系統，優化生產效率，並將通過區塊鏈技術實現原料溯源，降低供應鏈成本。

　另悉，橫州市還深入挖掘茉莉花的文化內涵，打造「好一朵橫州茉莉花」文藝晚會、「茉莉聞香之旅」旅遊線路、茉莉研學基地等項目，讓茉莉花以多元形式飄香世界。（馨瑤 古羽涵）

　頂圖：交流座談會現場