2025年秋季焙烤展10月17日在武漢國際博覽中心揭幕。廣西荔浦市組織8家芋頭深加工企業參展，集中展示荔浦芋從種植、加工到品牌推廣的全產業鏈成果，向全國乃至全球客商展現廣西特色農產品的產業實力與品牌形象。

    在活動首日舉行的全國連鎖大型商超採購商推介會上，荔浦市委常委、宣傳部部長何彰賢系統介紹了荔浦芋的歷史淵源、產業現狀與市場布局。他表示，荔浦芋承載着兩千多年的農耕記憶和獨特的地域文化，是荔浦人民勤勞智慧的結晶。近年來，荔浦市堅持「產業鏈思維」和「品牌化發展」，加快建設綠色食品產業園，打造大灣區優質農產品供應基地，推動「一顆芋頭」延伸出更豐富的產業鏈條與品牌價值鏈條。他希望通過此次展會，與全國各大商超、食品品牌建立穩定合作關係，讓荔浦芋以更多樣的形式進入城市餐桌、走進千家萬戶。

    荔浦市本次參展企業陣容強大，展示的產品涵蓋芋泥、芋圓、芋頭糕點、預製甜品及即食休閒零食，全面呈現荔浦芋產業創新成果和消費場景拓展方向。

    展會期間，中國焙烤食品糖製品工業協會理事長張九魁率團與荔浦市代表團就「芋類食品創新與焙烤產業鏈協作」展開深入座談，探討荔浦芋在焙烤食品、甜品預製與健康食材領域的創新應用。張九魁認為，荔浦芋優良品質、供應穩定，是推動焙烤產業原料升級的重要資源。協會將依託行業平台，加強與荔浦在產品開發、供應鏈銜接及品牌推廣等方面的合作，助力荔浦芋更廣泛融入全國焙烤食品市場。

    荔浦芋是廣西重要的特色農產品之一，種植歷史逾千年，清代即為宮廷貢品，享有「荔浦三寶」之首的美譽。當前，全市芋頭種植面積達5.2萬畝，年產量突破10萬噸，產業產值超20億元，品牌價值29.22億元。「廣西香芋產業集群」已入選國家級優勢特色產業集群，荔浦芋全產業鏈入圍「全國鄉村振興產業興旺年度領跑品牌」。2024年，荔浦芋電商銷售額達1.78億元，產品銷售溢價提升30%至40%。

    近年來，荔浦市立足產業基礎優勢，持續完善「一區三園」產業布局，建設自治區級高新技術產業開發區和綠色食品產業園，配套保稅冷鏈倉、農產品研發中心等關鍵設施，構建集種植、加工、流通、出口於一體的現代農業體系。同時，荔浦加快推進「人工智能+農業」應用，建設數碼化荔浦芋組培苗繁育基地和智慧種植示範區，推動農業全鏈條向智能化、標準化、品牌化轉型。（記者 李麗芳）

    頂圖：地理標誌農產品「荔浦芋」亮相武漢焙烤展（主辦方供圖）