第12屆亞洲素食展聯同首屆亞洲活力生活博覽2026今日（23日）正式揭幕，場內多個展區人流暢旺，特色餐飲、素食產品試食、新興運動體驗及身心靈療癒活動均受到市民關注，為一連3日全方位健康生活盛會打響頭炮。

商務及經濟發展局副局長陳百里致辭，提到此次展會透過一系列展銷、舞台活動和專題演講，推動健康飲食、健康生活態度和可持續發展理念的普及，並倡導可持續發展的生活方式。他更高度讚揚展會提供優質展示平台，推動健康飲食、可持續發展及相關行業發展與商品貿易。

據了解，首天焦點包括深受歡迎的「特色餐飲區」，多款素食料理吸引市民排隊選購；由稻苗飲食專業學會策劃的「永續餐桌．稻苗素食區」亦成為場內亮點之一，透過本地食材及零廢棄理念，向公眾展示素食如何融入日常生活。同期舉行之亞洲活力生活博覽氣氛熱鬧，五感療癒館、新興運動體驗及健康互動活動廣受歡迎。其中，「Pick & Match 呈獻：匹克球活力推廣日」以示範及體驗形式，向公眾介紹新興運動匹克球，吸引不少市民駐足了解，感受新興運動樂趣，將運動自然融入生活。

亞洲素食展及亞洲活力生活博覽主辦單位柏堡活動策劃有限公司創始人李亦珺稱，首天展會反應熱烈，顯示市民對素食和全人健康生活方式的關注，已由趨勢逐步轉化為日常選擇。今年展會首度聯乘亞洲活力生活博覽，把素食文化延伸至運動、睡眠及身心平衡層面，讓公眾以更輕鬆、貼近日常的方式探索健康生活。