位於觀塘舊住宅區的兩餸飯店舖在黃昏收工時間開始出現人龍。老闆李生做到無停手，短短半年間他由零開始，已逆市連開3間分店—由觀塘、石門，到準備殺入港島堅尼地城。李生稱做餐飲業不是賺回來，是慳回來。

李生表示，經營飲食業，起碼花費100萬裝修。做防水、升高地台，全部要秉公辦理。「燈油火蠟」都是錢，當然是「慳得一蚊得一蚊」。當他計算新店成本時，煤氣公司的支持如同一場「及時雨」。李生3間分店毋需額外作鋪喉工程，但廚房設備也是一筆不少的開支。李生認為有了煤氣公司提供之爐具資助，當然有幫助。實質資助能直接減輕新店開張的現金流壓力，讓李生能將寶貴資金調撥到食材採購和人手招聘上，令擴張計劃得以順利推進。

煤氣公司總經理—工商市務及營業江紹權表示，現時的經濟環境下，中小企經營充滿挑戰，公司特別為餐飲業推出。尊貴客戶」計劃，尤其針對兩餸飯、日式料理及西式咖啡廳等中小型餐飲企業，為合資格客戶提供燃氣爐具優惠及安裝津貼，減省營運成本，與業界一同「拍住上」。看到客戶能逆市擴張，生意興隆，就是公司最大的成就。在2025全年，已有超過600家中小型餐飲業客戶受惠於此計劃，合約優惠總額達5,000萬元。

李生的店舖更傳遞人情味，早前大埔火災，他二話不說第一時間聯絡區議員，準備好數百個飯盒和樽裝水，親自開車送到現場。做這行就是想解決溫飽，有捨才有得，生意不做不要緊，先做給那些災民。取之社會，用之社會，不只是口講。李生每晚收工前，賣不完的飯餸寧願以特價賣出，也絕不留到第二天售賣。假設1日可能賺少100元，1個月就賺少數千元，但長遠來講會贏到客人口碑。

李生除計劃繼續擴展兩餸飯版圖，年尾前想開間有條理些的燒味茶餐廳，分散投資。因茶餐廳是百年不變的經典，也可以增加品牌知名度。