1月25日上午，第三屆中國凍幹食品產業大會暨供需對接會在漳州市龍文區隆重開幕。大會以「鏈接全球生態，凍領健康未來」為主題，旨在搭建行業高端合作交流平台，匯聚產業力量，共謀凍幹食品市場發展新機遇。開幕儀式上，中國食品報社總編輯劉彤、中國食品工業協會秘書長助理沈誌勇、龍文區區長洪維椿、漳州市食品工業協會會長蘇斌鋼、漳州市工業和信息化局副局長許開明、副區長阿不拉·吾甫爾共同為活動啟幕。

    本次大會吸引了超過120家凍幹食品生產及產業鏈相關企業參與，構建了高效的產銷對接渠道。會上，一批重要的招商合作與供需項目實現集中簽約，簽約總金額高達12.8億元。

供需對接簽約

    龍文區作為本次大會的承辦地，食品加工業是其主導產業。2025年，該區規模以上食品加工企業產值已近百億元，產品遠銷全球近200個國家和地區。近年來，龍文區積極響應「健康中國」戰略，依托深厚的「藥食同源」文化底蘊，將凍幹食品產業列為重點發展的新興賽道，已培育出一批骨幹企業，逐步形成了覆蓋原料供應、技術研發、生產製造到市場銷售的全鏈條產業體系。

    龍文區區長洪維椿在致辭中表示，面向「十五五」新發展階段，龍文區將持續深耕凍幹食品產業，致力於推動行業技術革新、共建質量標準、攜手開拓國內外市場，助力更多優質凍幹產品走向全國、鏈接全球，讓健康生活理念深入千家萬戶。

業內權威專家現場分享

    大會期間，還舉辦了專題論壇，邀請業內權威專家與知名企業家，圍繞食品產業面臨的新挑戰、品牌綜合保護與企業競爭力提升策略、如何通過行業賦能培育凍幹食品區域產業鏈等議題進行深度分享與交流，解讀前沿技術、產業政策及市場發展趨勢。（葉晴 龍文區融媒體中心）

    頂圖：第三屆中國凍幹食品產業大會暨供需對接會現場