從「房前屋後零散種」到「千畝基地成規模」，從「自給自足小作物」到「遠銷全國大產業」，硯山縣平遠鎮以平鑫農業公司為引領，讓1200畝韭菜「變身」富民興村的「黃金產業」，為鄉村振興注入源源不斷的「韭」勁活力。

　近日，走進平遠鎮平鑫農業綜合開發有限責任公司的韭菜種植基地，連片的韭菜如翠綠綢緞般鋪展在田間，工人們手提竹籃穿梭其中，指尖翻飛間，鮮嫩的韭菜被整齊採收，分揀、打包、裝車一氣呵成，一派熱火朝天的豐收圖景。據了解，該公司成立於2023年9月，聚焦韭菜種植核心產業，短短一年多時間，種植規模便拓展至1200畝，成為當地產業振興的「新引擎」。

　平鑫農業綜合開發有限責任公司總經理 李應超

　我們以韭菜種植為核心，目前種植面積達1200畝。通過產業帶動，已輻射周邊農戶400戶，其中脫貧戶5戶，每天固定用工量300人左右，真正讓群眾在家門口就能實現穩定就業、穩步增收。

　曾經，平遠鎮的韭菜種植零散分布在農戶房前屋後，「小打小鬧」的模式不僅產量不穩定、技術不統一，更因缺乏穩定銷路，始終難成氣候。近年來，平遠鎮立足當地亞熱帶季風氣候、優質土壤等得天獨厚的資源稟賦，精準引入平鑫農業公司，創新採用「合作社+企業+農戶」模式，引導農戶通過土地流轉「入股」產業發展，既破解了傳統種植「散、亂、弱」的痛點，更讓「小韭菜」一步步長成了帶動群眾增收的「大產業」。

　工人 李偉

　我家的地全租給公司了，一年光地租就有10多萬元收入。我和妻子都在基地打工，一年工資加起來有八九萬元，既能掙錢又能照顧老人和孩子，日子過得踏實又有盼頭。

　工人 王仙

　以前在家沒事幹，現在來基地割韭菜，一天能掙100至200元，老闆還管吃管住，活不累還穩定，身邊好多姐妹都來這裡上班了。

　標準化的種植管理、穩定的品質保障，讓平遠鎮的韭菜贏得了市場青睞，不僅打開了廣闊銷路，更成為群眾手中的「增收金扁擔」。

　平鑫農業綜合開發有限責任公司總經理 李應超

　我們的韭菜畝產穩定在1400公斤左右，一年能收割7到8茬，畝產值預計達5萬元。產品主要銷往北京、上海、長沙、武漢、張家口等大城市，市場認可度很高。下一步，計劃繼續擴大種植規模，讓更多農戶參與進來，一起增收致富。

　如今，平遠鎮的韭菜產業不僅盤活了閒置土地資源，更讓群眾實現了「地租+工資」雙收益，走出了一條「土地增效、企業盈利、農戶增收」的共贏之路。下一步，平遠鎮將以現有基地為核心，持續擴大種植規模，同時探索韭菜深加工新路徑，研發韭菜花醬、脫水韭菜、韭菜粉等產品，不斷延長產業鏈、提升產品附加值，讓這株「小韭菜」持續迸發大能量，為鄉村振興注入源源不斷的「韭」勁動力。

　（記者張巍  硯山融媒楊朝仙）