8月13日至17日，由香港貿易發展局主辦的第36屆美食博覽會暨國際茶展在香港會議展覽中心圓滿落幕。作為亞洲極具影響力的食品行業頂級盛會，本屆展會匯聚了全球30餘個國家和地區超1850家參展商，五天展期共吸引超過52萬人次入場參觀，入場人次刷新展會歷史最高紀錄，公眾人均消費達1685港元，整體銷情遠超市場預期，既彰顯出全球文旅消費市場的澎湃活力，也投射出當下消費者對「大健康」理念與高品質生活的迫切追求。在四川省「川行天下」國際市場拓展計劃的支持下，由成都市經信局、四川省商務發展事務中心、四川省供貨商商會組織的近60家四川優質企業組團參展，帶着百餘種「川字號」特色好物驚艷香江，藉助香港國際貿易樞紐優勢，鋪就川貨出海新通路。

　據悉，本次四川展團的參展企業覆蓋調味品、休閒食品、農特鮮果、預製菜、茶飲茶具、中藥材、糧油、環保包裝、文創禮品等多個賽道，既包含國家級龍頭茶企、國家級非遺項目傳承企業、上市公司、中華老字號，也帶來了近百種貼着鮮明地域標籤的「川字號」特色產品，全方位展現了四川食品產業從原料種植到精深加工的全產業鏈優勢，凸顯了巴蜀大地獨有的飲食文化與地域特色。業內人士指出，香港作為國際食品貿易樞紐，既是川貨深耕港澳消費市場的核心窗口，也是川企拓展東南亞乃至全球市場的關鍵跳板，近年來越來越多川貨蓉品以香港國際展會為抓手，持續加速「川字號」品牌出海步伐。

　本次展會上，多家川內行業標杆企業集中亮相，全方位展現了川貨品牌的硬實力。中華老字號張飛牛肉帶來了400餘款特色川味產品登場，地道川鹵風味和穩定過硬的產品品質，收穫了大批香港消費者和專業採購商的青睞。據張飛牛肉參展負責人介紹，這已經是企業第二次參加香港美食博覽會，上次參展收穫了大量訂單與品牌曝光，因此今年再次赴約香江，進一步鞏固港澳市場。四川火鍋出海龍頭企業小龍坎也攜帶創新產品參展，作為源自大熊貓故鄉的川味品牌，小龍坎火鍋已經成功落地香港、歐洲、澳洲等多個國家和地區，本次參展主要展示品牌推出的速食火鍋杯，向香港市場呈現川味餐飲工業化、標準化的發展成果，讓更多消費者可以便捷品嘗地道川味。此外，杜仲出口量佔全國七成的元安藥業、坐擁國家級非遺古法釀醋技藝的保寧醋、集齊中歐美日四大有機認證的盛祥玫瑰等特色企業也同台展出，企業帶來的藥食同源產品、特色調味品、天然養生產品精準契合當下香港市場消費趨勢，受到採購商與消費者的追捧。茶產業是四川優勢特色產業，本次展會上川茶集體飄香香江：國家級龍頭茶企尚好茶業，將桑茶非遺製作技藝帶到展會，展出了高活性桑葉茶、桑果凍乾等創新產品;成都文君茶、雅安藏茶、廣元劍門關紫茶、甘孜九龍天鄉雪域紅茶、宜賓早茶等來自四川多個市州的特色川茶同台競艷，讓香港茶友一站式品鑑到了多元川茶的獨特風韻。

　值得關注的是，成都創新打造的文商旅體融合特色品牌「成都村糖」本次首次登陸國際級展會，以「村糖甄選 享譽香江」為主題驚艷首秀，成為本次四川展團的一大亮點。「村糖會」是成都市即將在2025年推出的融合文商旅體的特色活動品牌，核心是展銷承載川蜀民俗記憶的地方特色優品，本次赴港參展是「成都村糖」IP首次亮相國際舞台，共組織23家「成都村糖」企業設置24個展位，同步覆蓋公眾展銷館與專業貿易館，帶來120餘款農特產品、酒水飲料、休閒食品及文創周邊：既有蓉酒酒業的全系列白酒、果酒、米酒，菊樂乳業的本土乳製品及飲料，也有都江堰的獼猴桃、蜂產品，零感食光、梅川子等本土企業推出的休閒食品，崇州還帶來了以當地農特產品為核心開發的文創禮品，讓香港消費者從味蕾到文化，全方位感受成都鄉村特色好物的魅力。

　活動期間，主辦方還專門舉辦了「成都村糖」專場推介會，多家參展企業登台開展產品路演，展區設置的美食品鑑互動區吸引了大批香港市民與採購商駐足體驗。參展企業還同步藉助香港貿發局「商對易」智能配對平台開展線上商貿對接，進一步延展合作邊界。據本次「成都村糖」展團負責人介紹，此次「成都村糖」赴港參展，是「蓉品出海」的生動實踐，既幫助本土中小微企業拓展海外市場渠道，也向全球推廣了成都的歷史文化和文旅資源，實現了經貿與文化的雙向輸出。

　除了面向香港市民及遊客開放參觀、試吃與零售選購外，本次四川展團還主動對接各國專業買家、渠道採購商開展深度洽談，期望依託香港的國際貿易平台優勢對接本地分銷渠道，進一步打通東南亞及全球外銷通路。結合香港消費者熱衷健康養生、天然有機、特色地方風味的消費特點，四川展團提前組織適配產品，帶來的桑茶、草本滋補、藥食同源產品、有機玫瑰等產品精準契合市場需求，獲得了大量採購意向;而依託香港的國際貿易中轉功能，更多川貨蓉品將進一步輻射東盟及歐美市場，打開更大的國際增長空間。

　川港地緣相近，經貿聯繫緊密，香港長期是四川產品走向國際市場的重要跳板。本次川企組團參展香港美食博覽會，既是對巴蜀物產與飲食文化的生動展示，更是川港產業協作、商貿互通的務實實踐。多位參展企業代表表示，希望透過本次展會深度對接本地超市、餐飲集團、進口貿易商，搭建長期穩定的分銷渠道，以香江為跳板，讓更多地道川味走向全球消費者的餐桌。據四川展團組委會統計，本次展會期間，川企共對接專業採購商超400組，達成意向合作金額近2億港元，下一步四川將繼續組織更多「川字號」企業出海參展，推動川貨出海再上新台階，共同書寫川港經貿合作新篇章。(記者 張麗)