首页 > > 37

四招教你辨别毒豆芽 芽身粗壮无芽根

2014-04-10
来源:中华养生网

  春季上火多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。所以春季败火宜多吃豆芽。但是春季吃豆芽要多加注意,别不小心吃到“毒豆芽”。那么该如何选择好豆芽呢?颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽,可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。近日,广东、青海等地都出现了这种“毒豆芽”。对此,专家教你从以下4个方面识别毒豆芽,一起来看看。

  四招辨别毒豆芽

  芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用激素、抗生素催生的豆芽,则芽身粗壮发水,色泽灰白。

  无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好,无烂根、烂尖;毒豆芽一般根短、少根或无根。

  豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒一般发蓝。

  断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽断面会有水分冒出。

[责任编辑:朱劍明 ]
网友评论
相关新闻