——专访法国最大家族式香槟酒庄之杜洛儿香槟公司主席CarolDuval-Leroy

　　5月20日，法国最大的家族式香槟酒庄之一杜洛儿(DuvalLeroy)来北京举行媒体午宴，作为香槟区葡萄酒协会主席，杜洛儿酒庄庄主CarolDuval-Leroy携出口总监Stephane共同出席。CarolDuval-Leroy是香槟襟章会的成员，在过去20几年的努力及贡献令杜洛儿成为2008年惟一列入WineSpectator百大葡萄酒的香槟酒庄。

　　杜洛儿往事

　　杜洛儿是家族产业，1859年由两名香槟种植者创建。如今公司仍然位于起源地VERTUS村庄。

　　经过代代传承，如今酒庄已有148年独立历史。拥有500公顷葡萄园，VERTUS村大概有2500名居民，是香槟区第二大种植产区，仅位于LesRiceys之后。然而该地区的历史并不平顺。作为中世纪时期的重要城池，这里曾在百年战争期间遭到彻底毁灭，随后又在二战期间受到重创。如今该地区凭借其品质重生，并成为香槟区顶级葡萄园之一。

　　独立葡萄园

　　杜洛儿位于VERTUS村庄附近，该村庄坐落在白丘(COTEDESBLANCS)中心地带。杜洛儿家族自1859年就在此居住，如今拥有200多公顷葡萄园。

　　杜洛儿拥有的独立葡萄园在香槟区实属少见，它可以满足公司每年1/4的葡萄需求。作为主要资产，它可以保证杜洛儿香槟的品质及风格的稳定。

　　三个葡萄品种的精致平衡令酒饱富个性，但由于杜洛儿位于白丘，霞多丽仍是这里的主导。葡萄藤、阳光与雨水决定了每年葡萄的品质，但不管怎样，人类的参与才是保证收获最佳品质葡萄的基本条件。

　　在杜洛儿，负责整年看护葡萄园的员工有30多人，这为每株葡萄藤带来了所需的关爱。在采收方面，500名采摘员会参与到此项工作中，内部压榨系统会同时处理自家采摘及外部购入的果实。

　　家族传承

　　自1958年起，杜洛儿香槟就由父亲传给儿子，在杜洛儿家族中一代一代地传承。1991年，CarolDuval-Leroy在丈夫突然去世后接管了酒庄的经营。她的目标就是希望能够把酒庄继续传承给她的三个儿子，Duval家族的第6代传人。此后，即使困难重重，她仍然成功地把杜洛儿酒庄发展成为法国香槟地区最大的完全家族拥有的酒庄之一。

　　最好嘉奖

　　现如今，杜洛儿香槟在全球50多个国家均有销售，出口量占总产量的60%。CarolDuval-Leroy还被擢升为“香槟指令会”的骑士，成为有史以来第一位能取得如此殊荣的女士。

　　2007年，CarolDuval-Leroy被任命为香槟区葡萄酒协会主席，她在选举中成功地击败了GhislaindeMontgolfier——现在的香槟酒庄联盟主席，成为该协会选举出来的第一位女性主席。2008年，她又被授予荣誉军团骑士的荣誉勋章，这份殊荣正是对她为香槟酒所做出的特殊贡献及艰苦工作的最好嘉奖。

　　女性魅力

　　CarolDuval-Leroy出生于比利时，曾在布鲁塞尔的大学攻读经济学。她有一种极强的适应能力来应对各种环境，她性格直爽又不失女性的温柔，而这也正是她作为“决策者”的突出特点。作为完全独立的如此大规模香槟酒庄的惟一女性总裁，她的优秀管理品质也得到了主要竞争对手们的认可，并同时在“法国产地委员会”、“香槟专业委员会”、“联合理事会”等机构担任要职。她在欧洲开设了分公司，包括英国、比利时、德国，并在亚洲、美洲的其他国外市场扩大杜洛儿香槟的品牌知名度。

　　对话

　　北京商报：您在接手杜洛儿香槟的这些年，使其得到了哪些改变与创新?

　　CarolDuval-Leroy：我在1991年加入杜洛儿公司，当年突然失去丈夫的不幸令我成为杜洛儿公司主席。十年来，我为公司建立了多个目标，包括酿造环节的现代化、传统销售渠道的开发、增加产品系列以及扩展海外市场。在过去的15年里，我把重心放在提升产品质量之上，力图令其达到至高品质。我们的这一努力赢得了许多奖励及奖章，使杜洛儿在国内及国际比赛中常常脱颖而出。

　　北京商报：您的企业目标是怎样的?

　　CarolDuval-Leroy：培养公司具有活力精神，让我们的顾客可以从香槟中感受到欢乐与享受。具体表现在，拥有最好的葡萄园，并与葡萄供应者保持最好的关系;拥有忠诚并积极的员工;拥有最先进的设备，从而继续提升品质;坚持改进，坚定的前进信心，令个人与集体共同发展。