亲自到菜市场采购郫县豆瓣、海椒面、八角香料，跟川菜大厨学做“宫保鸡丁”……7月6日，德国总理默克尔的成都之行颇为“另类”。随着全球媒体的文字和镜头，默克尔为成都美食做了个大广告，让国际社会刮起一股强劲的“成都美食风”。

　　作为德国历史上第一位女总理，默克尔第一次来成都邂逅美食。清华大学新闻与传播学院副院长史安斌教授认为，默克尔此举是领导人开展公共外交的新举措，“与基层民众接触，体验草根生活，浸入不同文化的原生态”。尽管中国是德国在亚洲的最大贸易伙伴，但在史安斌看来，许多德国人对中国的了解仍停留在“想象”阶段，而默克尔进入成都的菜市场，无疑是进入了一个“现实”阶段。

　　成都美食对于世界的吸引力，在默克尔之前，就有多国领导人用热情的行动验证过。英国首相卡梅伦的成都美食之旅颇为地道，既在草堂品过茶，又在闹市吃火锅，还被中国网友形容为“吃着火锅唱着歌”。法国前总统希拉克，在2004年访华前，他就表态自己爱吃川菜，他最终在成都如愿以偿，吃到了川北凉粉和蜀香家传鸡……

　　“大人物”们访问成都，当然并不仅仅是为了吃，成都巨大的发展与合作潜力才是真正吸引他们的地方。但成都的美食，无疑增加了这座城市的吸引力。

　　伴随着默克尔进入成都的菜市场，庞大的德国经贸代表团也进入了成都的市场。仅仅从代表团名单，就能看出德国人对于成都的重视，德国邮政董事长、德意志银行联席董事长、西门子董事长、汉莎航空董事长、大众汽车董事长……德国最知名公司的“掌门人”齐聚这座中国西南部的城市，对这里的发展机遇跃跃欲试。

　　记者 刘少华