【香港商報訊】記者王卓軒報道：據業界統計，香港人每年飲用奶茶超過10億杯，即平均每個港人3天便飲1杯奶茶。為慶祝備受港人歡迎的港式奶茶上月入選「香港非物質文化遺產」，香港咖啡紅茶協會昨日邀請歷屆「金茶王大賽」得獎者，在銅鑼灣鬧市向市民派發即場調配的奶茶，以宣傳港式奶茶文化，贈飲活動將一連四日在各區進行。

　　發揚地道奶茶文化

　　2012年「金茶王大賽」香港區冠軍，有逾廿年冲奶茶經驗的梁德酬表示，奶茶是香港的象徵，好的奶茶要達到「色、香、味、滑、濃、厚」俱全，而茶葉是當中的精髓。每日都要飲兩杯奶茶的他認為，奶茶成為香港非物質文化遺產，有助於將地道的奶茶文化發揚光大。

　　該比賽同年的香港區亞軍得主余振華說，冲出好味奶茶的秘訣在於粗、中、幼茶葉的拼配，而港式奶茶相比其他地區的奶茶，茶味更濃郁香厚;因每天飲一杯奶茶已成為港人的習慣，相信申遺成功是對全港每個冲茶師傅的肯定。

　　8月中金茶王大賽

　　香港咖啡紅茶協會昨起至本月31日，透過「流動茶檔」於每日的午飯及下班時間，在全港各區免費派發奶茶。而本年度「國際金茶王大賽」將於8月14至17日期間於香港會議展覽中心舉行，來自本港、多倫多、上海等地的冲奶茶高手將雲集香港，在16日的總決賽競爭「金茶王」的殊榮。