一名24岁的年轻女子为了皮肤好，连炖3天猪蹄，不曾想撕扯猪蹄竟致下巴脱臼了。坊间一直有传言，说多吃猪蹄能美容。原因是猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了可以让皮肤水嫩光滑，富有弹性。吃猪蹄真能美容吗？

吃猪蹄皮肤真的会变好吗(东方IC供图)

好肌肤真能吃出来吗

据皮肤科医生介绍，人的真皮层内存在着两种物质———胶原蛋白和弹性纤维。年轻人的皮肤之所以看起来光滑饱满，柔软有弹性就是因为这两种物质在人年轻时保持最佳状态，但是25岁已过，人体内的胶原蛋白流失速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹力，肌肤就会出现皱纹和皮肤松弛。

一些食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮中都含有胶原蛋白，那么是不是经常食用这类食物皮肤就会更光滑饱满？

医生指出，其实，人体补充这一类物质，对延缓皮肤衰老会有所帮助。但这些食物大多脂肪含量也较高，并不适合经常食用。

其实，组成胶原蛋白的大部分成分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。人们不需要刻意多吃这一类食物，饮食正常均衡比较重要。

敷胶原蛋白面膜有用吗

相对于“吃出来”的好皮肤，一些女性更青睐“敷出来”的好皮肤，她们相信使用含有胶原蛋白的面膜，护肤品，效果比吃来得更快。

市面上有些护肤品号称含有胶原蛋白，涂抹之后可以“补充”皮肤流失的胶原蛋白。但多数皮肤科医生认为，它们夸大了自身效果。胶原蛋白是大分子蛋白质，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层，“补充”流失的那部分胶原蛋白了。

但有些人在使用之后反应，皮肤确实变紧实了，怎么会没有效果？皮肤专家解释，其实任何大分子的物质，干了之后都会有紧实的效果，即便是将蛋白涂在脸上，干了之后形成一层膜，你也会觉得脸上很紧绷。