爱美的要保持身材的姑娘们，不觉得光吃蔬菜沙拉太委屈自己吗？既然要把沙拉当正餐，那就做得专业点，每顿一道鲜嫩欲滴的沙拉，咱不吃重样儿的。爱美的想保持身材的姑娘们常用沙拉替代正餐，这在其他人眼里是很委屈自己的行为。其实，沙拉没他们想的那么简单，看看咱们制作的营养沙拉吧，要保持健康更要保持身材，记得要时刻善待自己哦。
凯撒意面沙拉
原料：450克蝴蝶结意面；1个大柠檬；1/4杯帕玛森干酪碎，多准备一些用于装饰；3汤匙低脂蛋黄酱；3汤匙特级初榨橄榄油；2瓣蒜，用压蒜器压碎；450克彩色圣女果，切成两半；1个中等大小的南瓜，切丝；1杯冻豌豆，解冻；1/4杯袋装新鲜罗勒叶，切碎，多准备一些用于装饰
制作方法：
1.取一个大炖锅，加入水和盐，大火将水烧开，按照包装说明煮熟意面；
2.同时，将柠檬皮刮丝，1茶匙即可，并用柠檬榨1/4杯柠檬汁，倒入一个大碗中。加入帕玛森干酪、蛋黄酱、油、大蒜和1茶匙盐以及1茶匙胡椒，拌匀。加入圣女果、南瓜、豌豆、罗勒和煮熟的意面，搅拌均匀。热吃冷吃均可，可以加盖冷藏1天。用帕玛森干酪和罗勒叶装饰。
金枪鱼小萝卜沙拉
原料：340克小红土豆，刷洗干净，切片；110克豆角，择好；1/4杯特级初榨橄榄油；3汤匙红葡萄酒醋；2汤匙第戎芥末；1个小红洋葱，切薄片；1/4杯新鲜罗勒叶，撕碎；8个小萝卜，每个切成4瓣；1/3杯去核Kalamate橄榄，切成小块；2罐高质量橄榄油浸金枪鱼，沥去油；1个奶油生菜，叶子撕碎
制作方法：
1、取一个微波炉可用的2升浅烤盘，放入土豆、1/4杯水、1/8茶匙盐，拌匀。蒙上一层保鲜膜，扎几个排气孔，微波高火加热5分钟。打开保鲜膜，加入豆角，盖好保鲜膜，高火继续加热5分钟，直到土豆变软。沥干水分，完全晾凉；
2 、取一个大碗，加入油、醋、芥末、1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒，搅拌均匀，再加入小红洋葱和罗勒叶拌匀。将土豆、豆角、小萝卜、橄榄油和金枪鱼加入调料碗中，轻柔地搅拌。可以提前做好，放在密封容器中，冰箱冷藏一晚。食用时，将生菜平均分配到4个盘中，上面放预制好的沙拉混合物。
意大利辣香肠比萨沙拉
原料：2个（直径20厘米）迷你比萨饼皮；1瓣大蒜，用压蒜器压碎；4汤匙特级初榨橄榄油；1/4杯帕玛森干酪粗丝；2汤匙红酒醋；1/8茶匙糖；1袋（280克）混合意大利蔬菜；3个中等大小西红柿，去籽，切块；1个小黄椒，切块；110克意大利辣香肠，切块；60克部分脱脂马苏里拉奶酪，切成火柴棍形状（1/2杯）
制作方法：
1、烤箱预热232摄氏度，将比萨饼皮放在烤盘中；
2、取一个小碗，加入大蒜和1汤匙油，搅拌，将混合物刷在比萨饼皮上，撒上帕玛森干酪。烘焙12分钟，直到表面金黄；
3、同时，取一个大碗，加入醋、糖、1/2茶匙黑胡椒，以及剩下的3汤匙油，拌匀。加入混合蔬菜、西红柿、黄椒和意大利辣香肠，充分搅拌。将每个比萨饼分成6角，将沙拉分装在4个盘子中。顶端撒马苏里拉奶酪，佐以比萨脆饼角食用。
小章鱼青柠奇异果色拉
原料：日式小章鱼100克、青柠半只、香菜少许、绿色奇异果1只、芒果半只、玉米笋4根、西兰花4朵、橄榄油15毫升、黑胡椒1-2克、盐2-3克
制作方法：
1、将青柠榨汁，绿奇异果、芒果去皮后切片备用；
2、将玉米笋和西兰花切成小块烫熟，然后冷却，将小章鱼及所有配料放入盆中拌匀装盘，用香菜点缀。