“瘦身計劃”終涉在華員工
可口可樂中國的新年減法
可口可樂裁員，這回要來真的了。在去年底拋出裁員計劃之后，可口可樂上周末公布了全球第一批裁員人數——1600-1800人，可口可樂向北京商報記者證實，作為可口可樂增長最快的市場，中國公司也難逃裁員命運。碳酸飲料市場縮水拉低了可口可樂的利潤和營收，可口可樂將精簡產品架構，以縮減成本和推出新品引領利潤的增長。分析稱，在可口可樂的這一輪改革中，中國市場也在面臨人員和產品板塊的縮減計劃，2015年將成為做減法的關鍵年。
中國被卷入“瘦身計劃”
全球最大的軟飲料公司可口可樂未來幾個月將進行一場大刀闊斧的裁員，按照可口可樂最新公布的計劃，將在全球范圍內裁員至少1600-1800個，可口可樂公司在聲明中稱會陸續通知受影響的員工，全部裁員工作會在未來幾個月內完成。
據悉，目前可口可樂在全球范圍有約13萬名員工。可口可樂還表示，會繼續完成對部分業務的調整，1600-1800的裁員數或許只是目前的計劃，未來會裁員更多。
雖然在去年底可口可樂初次被曝裁員數量之時，有分析指出，中國作為新興市場，銷售業績優于美國、歐洲等成熟市場，因此會免遭被裁員。但是按照可口可樂目前的形勢，中國公司員工也難逃被裁命運。
可口可樂中國公司昨日向北京商報記者回應稱：“我們現確認可口可樂公司目前正在調整運營模式，以精簡業務架構，加快全球業務的增長。此次調整會對公司全球運營造成一些工作崗位上的影響，包括在中國的部分崗位。”
根據可口可樂中國公司官網介紹，目前可口可樂在中國已經建有42家瓶裝廠，員工超過4.8萬人，99%為中國本地員工。“從員工數量上看，中國4.8萬人的員工已經超過全球員工數量的1/3，另外，碳酸飲料市場份額的下滑也會影響眾多瓶裝廠的生產量，因此中國員工被裁也不在少數。”一位不具名業內人士如此判斷。
但是可口可樂中國公司否認了上述分析。“目前，此次運營模式調整只涉及可口可樂直屬公司，中國及全球的瓶裝公司不受影響。”可口可樂中國公司回應。
可口可樂調架構“過冬”
這場裁員被可口可樂看做是調整運營模式、精簡業務架構、加速全球業務增長計劃的一部分。有數據顯示，2014年三季度，可口可樂凈利潤出現13.8%的同比下滑，營業收入也比上一年減少了0.4%，其119.76億美元的收入低于市場預期的121.2億美元，可口可樂稱其主要原因系碳酸飲料市場萎縮。
在碳酸飲料業務衰退、并于去年10月發出了可能無法達到2014年和2015年利潤目標的預警之后，可口可樂祭出了多項改革措施，以應對碳酸飲料行業的“寒冬”。
就在上月可口可樂針對公司改革以及成本控制等公司戰略進展以及目標予以了明確說明。首先，可口可樂宣布精簡集團的功能層，讓業務單元標準化；其次，確認了2019年之前每年節省30億美元開支的計劃；第三，在亞洲、非洲等新興市場通過一系列瓶裝領域的革新變化釋放增長；第四，去年通過對綠山咖啡烘焙公司進行戰略投資創造了新的價值，未來也將維持投資的創新。最后，改變2015年激勵指標，把公司的收入作為衡量因素之一，為全球員工定下一條準繩。
作為每年30億美元節省計劃的一部分，全球裁員已經有了明確的時間表。其他計劃也將多管齊下，同步推進。
中國市場怎么辦
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬此前預計，在可口可樂的各區域市場中，中國市場表現最搶眼，去年二季度業務增長達到了9%。遠高于全球業務增幅水平，即便是拖累全球業績的碳酸飲料，還在中國錄得了10%的增長，因此可口可樂不會輕易拿中國市場開刀。
不過，可口可樂中國公司昨日回復北京商報記者稱，提升生產力是可口可樂長期持續的工作，包括在中國。因此未來幾年，可口可樂在中國仍會繼續尋找精簡業務架構的方式和途徑，不斷推動業務增長。
針對此，分析人士認為，除了員工的精簡外，可口可樂在中國的產品線上也會做適當精簡和調整。“可口可樂官方網站顯示，目前旗下共有汽水飲料、果汁飲料、茶飲料、果味營養素水、飲用水、乳飲料六大分類，從中國市場分析，汽水、果汁以及茶飲料都已接近飽和，增速放緩；飲用水產品有向高端、高利潤增長之勢；另外乳飲料和功能飲料尚且具備發展潛力，因此可口可樂下一步應該精簡前三個品類，重點向飲用水、乳飲料和功能飲料三大品類發力。”朱丹蓬坦言。
對此，上述不愿具名的分析師也表示可口可樂新品推出戰略初見成效，其在美國涉足乳業，在中國市場引進即飲咖啡、檸檬味汽水，市場反響較好。不過，產品的多元化并不意味著向各細分品類齊進發，而是要選中符合可口可樂市場定位、渠道相符的產品進行推廣。“在重點保護核心產品競爭力的同時，選取市場空間大、差異化的產品做突圍。”該分析師稱。
在可口可樂精簡業務戰略推開之際，日前市場傳聞稱，可口可樂欲收購今麥郎飲品公司51%的股權，擴充產能和產品線，該消息尚未得到可口可樂公司的證實。不過，分析人士表示，2015年做減法將成為可口可樂的主題，即便是在中國市場可口可樂也不會輕易再添項目，新品戰略也會謹慎穩健推進。