【香港商報网訊】記者何加祺報道：為期7日，全港最大型的維園年宵市場昨日正式開鑼，吸引不少市民到場趁熱鬧，感受新年氣氛。送馬迎羊，今年年宵不少攤檔均售賣以羊為造型的產品，包括毛公仔、揮春、飾物等。有學生攤檔代表表示，今年推出羊形暖手公仔，以及自家設計的索繩袋，有信心能在年宵完結前售出所有貨品。

 

　　中學生開「羊攬煲」做老闆

 

　　還有不足一星期便是農曆新年。今年維園年宵共有180個濕貨、284個乾貨攤位。今年是羊年，場內絕大部分攤位名稱均以「羊」為主題，亦有售賣羊形毛公仔、飾物等，吸引不少男女老幼到場選購。昨雖然只是開檔首天，但各攤檔的負責人已不斷在場叫賣，呼籲市民選購產品。港大保良社區書院的同學們早前參加了由學校舉辦的「我要做老闆」比賽，在10多組人中脫穎而出，贏得參與年宵的機會，並將檔名改為「羊攬煲」。其中一位同學梁倩兒說，大家都是首次參與年宵生意，覺得場內氣氛相當好，有信心能在年宵完結前賣出所有貨品，預計會賺到五成利潤。

 

　　產品夠新穎 檔主有利可圖

 

　　梁同學稱，攤檔主打貨品是「羊形暖手公仔」，售價為168元。她又指，因在冬天時大家都會想起羊腩煲，所以便設計出檔名及產品，希望大家都可以過一個溫暖、有愛的新年。另一款主打羊年產品是環保袋及索繩袋，各分別推出3款，售價為68元一個，全由學生們自己創作圖案。

 

　　同學經營攤檔中亦有售賣各式各樣羊公仔的「羊來喜」，負責人曾同學表示，主打大型熊公仔，售價為880元，另外較受歡迎的是香味鎖匙扣，賣10元1個，預計能賺到一成利潤。

 

　　除了羊公仔外，亦有攤檔「Captain Coke」售賣可樂樽攬枕，更即場幫市民印名字在攬枕上，售價188元。負責人許同學坦言，首天人流沒有預計中的多，但仍有信心在完結前售出所有貨品，預計能賺取三至四成利潤。

 

　　熟食檔首推「分子蘿蔔糕」

 

　　投得維園最大熟食攤檔的「會所1號」今年繼續推出鮑魚、魚翅等食品，合共準備了10萬隻6頭鮑魚。今次更特別推出分子料理「富貴分子蘿蔔糕」，售價20元，每天限量發售。董事總經理黃復華表示，預計今年營業額上升五成，坦言「就算做到蝕都想繼續做」，希望讓更多市民能以平民價吃到高檔美食。