1款笑口棗高脂 100克相等3湯匙油

　　賀年糕點多高熱量 脂肪糖超標

　　【香港商報网訊】記者黃雪峰報道：農歷新年期間，享用賀年食品必不可少，惟消委會昨表示，經檢視市面上連鎖糕餅店40款賀年食品的營養標籤后，發現不少屬於高脂、高糖及高熱量，其中一款聖安娜「至尊薑汁黑糖年糕」，據其產品標籤顯示，食一件等同攝取10粒方糖，建議市民購買時留意營養成分，淺嘗即止。至昨晚，聖安娜餅屋發聲明，聲稱有關標籤數字屬手民之誤，致使含糖量高出逾倍，并謹此致歉。

　　按照世衛標準，若以一個每日攝入2000千卡能量的人就各營養素攝入水平計算，總脂肪、飽和脂肪、糖及鈉的每日攝入上限分別為60克、20克、50克及2000毫克，但消委會搜集市面上9間連鎖糕餅店的40款預先包裝賀年食品的營養標籤資料，包括14款年糕、15款蘿蔔糕及芋頭糕，11款笑口棗及酥角，發現多款樣本的脂肪、含糖量超標。

　　僅2款低糖年糕含量較低

　　今次調查的14款年糕中，12款的含糖量都超過每100克中15克糖，按食物安全中心資料都屬於高水平，其中含糖最高的是聖安娜「至尊薑汁黑糖年糕」，每100克含43.2克糖，另有6款樣本每100克含糖量為25克或以上，假設所含的全為游離糖，攝取量將超過世界衛生組織建議每日游離糖攝入上限的一半，只有2款聲稱低糖的年糕標示的糖含量較低。另外，聖安娜至昨深夜發出澄清啟事，指該款年糕的配方，應是每100克為23.2克，而非包裝上的43.2克，故實為手民之誤，并就此致歉。

　　消委會調查11款笑口棗及酥角，發現以每100克分量計，全部樣本的總脂肪含量都高於食物安全中心每100克含20克的標準，其中以大班「嘻哈笑口棗」最嚴重，每100克含47.4克總脂肪、相當於3湯匙油，即使是相對低脂的奇華「鴻運滿滿酥角」，進食100克，亦攝入近1.5湯匙油。

　　2件蘿蔔糕含鈉超日攝取量

　　消委會表示，15款蘿蔔糕及芋頭糕中的鈉含量介乎275毫克至512毫克，雖然并非屬於高鈉，但亦不是低水平，以最高鈉的大班「臘味蘿蔔糕」為例，市民只要切開約50克的小件并進食其中2件，便已攝入512毫克鈉，超過每日鈉攝取限量的四分之一；過重及肥胖一般跟進食高能量食品有關，調查發現笑口棗及酥角的樣本，每100克的平均能量為540千卡，相等於2.3碗白飯。

　　消委會提醒市民，享用賀年糕點油器應淺嘗即止，避免過量食用高糖、鹽和脂肪的食物，還要記得均衡飲食和恒常運動保持身體健康。