【玉米饼配辣子鸡】

准备：无骨鸡腿肉、盐、胡椒、孜然、橄榄油、黄油、洋葱、辣椒、番茄酱、番茄浓汤、肉桂、牛油果、玉米面团、柠檬、酸奶油或是希腊酸奶、葱

1.将之前准备好的番茄浓汤取出，将鸡腿肉切成小块，加入盐、胡椒、洋葱、番茄酱、肉桂一起煮熟，熬制成浓汤。

2.将玉米面团用擀面杖擀平，拿出圆形模具，抠出一个个小的玉米圆饼，当置一旁待用。

3.将浓汤倒入大盘子中，将面饼放入其中码放整齐。再在面饼的上方刷上黄油提香。

4.将盘子放入烤箱中，烤制大约15分钟即可。

5.将柠檬切成小块，牛油果切成片，洋葱切成小块，葱洗干净后切成葱花，全部放置一旁待用。

6.将烤好的食材取出后，放入大碗中，将希腊酸奶和之前切好的食材全部洒在鸡腿肉汤和玉米饼的上方。

7.最后再在顶部撒上干辣椒提味即可。

【煎三文鱼饭】

准备：鸡汤、菠菜、葱、胡桃、三文鱼、姜、酱油、蒜末、粟米、海鲜酱、盐、黄油

1.将海鲜酱取出少许，放到碗中，将姜切成末放入其中，再加入酱油，搅拌均匀即可。

2.将三文鱼切好，在表面反复刷上调好的酱料。

3.将粟米洗净，将其和菠菜以及胡桃放入碗中，加入些许盐，搅拌均匀。

4.将饭放在盘子底部打底，再将之前准备好的三文鱼放入已用黄油预热的煎锅中煎熟。

5.最后将三文鱼盖在打底的饭上面即可。