【香港商報網訊】記者余江強報道：香港連續11年是日本食品出口量最高的地方，由300間香港日本食肆會員組成的「香港日本食品及料理業協會」昨日正式成立。日本駐港總領事館大使兼總領事松田邦紀，立法會議員及該會榮譽會長張宇人，榮譽會長吳寶舜，主席黃杰龍，副主席何文成與吳德曉主禮。松田邦紀承諾，將協助港商開拓市場物色供應商，在與日貿易上如果出現糾紛問題，可到領事館登門求助解決，領事館亦會盡量協助協會在日本國內推廣。

　　松田邦紀稱，香港是日本最重要的貿易夥伴，日本輸出的食品超過四分一是到了香港，所以香港是日本最大的輸出口市場，已經連續11年，但香港只是日本的第六位貿易夥伴，前面有中國、美國、巴西、荷蘭等，因此擴大日本的輸出量仍然是很大餘地值得檢討。他確信協會成立后可成為日本輸出食品的最大夥伴。他說，此時此刻，港日最美的秋天開始，日本秋祭亦是第一年在港舉行，橫跨10月和11月，希望大家一同享受秋祭。

　　張宇人致辭時表示，協會幾年前已經醞釀成立，香港近年日本餐飲業發展迅速，是時候吸納更多日本的飲品和食品，日本領事館亦非常支持。他希望協會成為日港雙邊貿易的溝通平台。黃杰龍致辭時表示，香港人愛吃日本餐，而且很專業。成立香港日本食品及料理業協會，可以有共同語言，共同願望，最大目的是加強聯繫增長感情。因為食飯可以增進感情，開心用餐是文化交流，增長友誼是很見效的。