【香港商報網訊】「呂志和獎——世界文明獎」獲獎者、被譽為「雜交水稻之父」的袁隆平教授日前在香港理工大學唯港薈發表演講，講述他研發雜交水稻以保障世界糧食供應的經驗，以及他種植高產雜交水稻的技術，現場座無虛席。

　　理大與呂志和獎有限公司攜手舉辦袁隆平教授的公開講座，題為「發展雜交水稻，保障糧食安全」。袁教授今年獲頒發首屆「呂志和獎」的「持續發展獎」，以表彰他在加強保障世界糧食供應的傑出貢獻。雜交農作物有較高產量屬自然概念，然而在袁教授開創雜交水稻研究前，普遍認為水稻屬自花授粉作物，雜交沒有優勢。儘管如此，袁教授在1964年開始了雜交水稻研究，並排除萬難，終於在九年後創造出獨特的遺傳工具，從而成功培育出雜交水稻。1976年，雜交水稻在中國實現商業化生產，其產量比傳統水稻多出20%。

　　袁隆平自此繼續努力完善雜交水稻技術，提升雜交水稻的品質和穩定性。目前，中國有接近57%的稻田種植雜交水稻，據估算，每年因種雜交水稻增產的糧食可以多養活七千多萬人。此外，他培訓了來自近80多個發展中國家共3000多名科學家及研究人員。

　　理大校長唐偉章教授致辭時說，可持續發展也是理大的重點項目，從食物安全至城市的可持續發展，我們都有廣泛的研究計劃。袁教授堅持不懈地做了半世紀研究，很榮幸在此向他學習，並了解更多有關雜交水稻的發展，這對保障全球糧食供應十分重要。

　　出席者包括「呂志和獎」創辦人及董事會主席暨獎項理事會主席呂志和的代表呂耀南，以及理大應用科學及紡織學院院長黃永德教授。在座的500多名出席者分別來自政府、高等教育、業界等，也有大學和中學學生。

　　「呂志和獎」由著名企業家及慈善家呂志和博士在2015年創立，旨在嘉許及表揚世界各地成就超卓、並對世界文明有貢獻的人士或團體。每一位獲獎者獲頒二千萬港元現金、證書及獎座。