【香港商报网讯】记者李苑立报道：记者从17日上午召开的广东省食品药品监督管理局新闻通气会上获悉，该省在餐饮业质量安全提升工程中，制订并实施了三年行动计划(2017-2019年)，在提升学校食堂食品安全水平、全面建设“明厨亮灶”、大力提升网络订餐食品安全水平等方面取得新进展。

　　据介绍，广东省食品药品监督管理局已经将餐饮业质量安全提升工程列为今后3-5年的重点工作。今年4月制定印发 “三年行动计划”后，在全省范围内通过量化2017-2019年的三年指标，以“一年一小步、三年一跨越”的方式，大力提升全省餐饮业质量安全水平。力争到2019年底，全省餐饮服务公众满意度达到75%以上。

　　截止目前，全省共建成“明厨亮灶”餐饮服务单位196257家，其中透明式“明厨亮灶”单位65785家、开放式“明厨亮灶”单位66981家、视频监控式“明厨亮灶”单位50547家、参观通道式“明厨亮灶”单位668家、组合式“明厨亮灶”单位12413家。全省“明厨亮灶”单位数较2016年底(100438家)增加了95819家。

　　另据通报，今年以来，广东省开展了网络餐饮专项整治活动，共检查服务提供者46212户，发现无证经营1147户，超范围经营1183户;立案查处202宗，其中查处第三方平台1宗，查处平台分支机构2宗，罚款17.1万元;第三方平台主动拦截11757户，下线6138户;目前全省入网餐饮服务提供者78041家，持

　　证率、公示率分别为97.5%，91.7%。

　　该局食品经营安全监管处人士透露，计划在2018年元旦、春节前开展“查餐厅”专项执法行动，重点检查连锁餐饮企业，以点带面提升广东省餐饮连锁企业质量安全水平。