【香港商报网讯】海底撈(6862)今日舉行全球發售新聞發佈會。在回答香港商報記者就新技術應用和人工成本的提問時，海底撈首席戰略官周兆呈表示，海底撈此次募集資金的20%將用於提升公司的食品安全和新技術應用。而在人工成本方面，海底撈從來不將人員支出視作成本，而是公司「最寶貴的價值」。海底撈的價值觀是「雙手改變命運」，企業生產的目標，就是為員工創造更好的生存、生活和發展。