增城區委常委、統戰部部長葉鴻為冠軍得主王維生頒獎

　　【香港商報网訊】記者賴小青報道：26日，隨着灣區廚王的誕生，增城杯粵菜師傅首屆大灣區廚王大賽總決賽暨頒獎禮在廣州華商職業學院完美落幕。

　　據了解，大賽自5月啟動以來，大灣區內超過300位選手報名參賽。經過初賽激烈的比拼，24位來自大灣區各地的廚藝高手進入今天的總決賽。最終，來自增城的王維生以0.01分微弱分差，摘下了「灣區廚王」的桂冠，總決賽全程由廣州市南沙區公證處派出專員進行公證。

增城区副区长林怡辉为卜永波、谢小冬（从左至右）颁发亚军奖

　　為實施「粵菜師傅」工程，弘揚粵菜特色飲食文化，落實《粵港澳大灣區規劃綱要》，展現亞洲美食風采，今年5月至7月，「增城杯」首屆粵菜師傅灣區廚王大賽在廣州增城火熱進行，大賽匯聚粵港澳各路廚藝高手。

　　據悉，總決賽評委團包括世界國家職業技能競賽裁判員、粵菜泰斗黎永泰，中國烹飪大師、米其林星廚梁健宇等廣東餐飲業大咖。

　　有別於其它「粵菜師傅」技能大賽的是，「增城杯」總決賽還特設了投資專家評委，由他們為選手菜式創意打分，為選手提供創業孵化機會。

王维生作品：迟菜心腊味冬瓜派

　　本次大賽除了選出灣區廚王，還着力打造增城美食IP,通過持續的系列策劃,推動廣東美麗鄉村旅遊的打造和鄉村振興戰略的實施。「增」有滋味美食短視頻上線粵聽APP、首批灣區廚王大賽推薦增城享味打卡地公布、廣電原創「地標美食新說唱」等線上線下的原創策劃大賽賦能讓人眼前一亮！

　　來自香港的選手張東正表示：「在香港，粵菜師傅喜歡混搭各種菜系的特色，或中西結合或用新技術復刻傳統等，我覺得只有不斷優化創新才能讓粵菜真正走向世界。」

　　另悉，賽後，組委會特別安排了中國香港的六名參賽選手到增城主要食材加工及種植地進行交流考察，為增城食材走向世界創造條件。