鯪魚醸尖椒
食材：
鯪魚肉 約400g
青尖椒 4條
豉油 適量
烹飪步驟：
1.青尖椒洗淨開半去籽備用；
2.將鯪魚肉醸入青尖椒內；
3.大火燒滾油，放入釀入魚肉的青尖椒，轉中小火慢煎；
4.先煎香醸有魚肉那面至金黃色；再反轉煎另一面；
5.倒入豉油，關火即可。
【識食教煮】鯪魚醸尖椒
2019-11-05
来源：香港商報副刊
鯪魚醸尖椒
食材：
鯪魚肉 約400g
青尖椒 4條
豉油 適量
烹飪步驟：
1.青尖椒洗淨開半去籽備用；
2.將鯪魚肉醸入青尖椒內；
3.大火燒滾油，放入釀入魚肉的青尖椒，轉中小火慢煎；
4.先煎香醸有魚肉那面至金黃色；再反轉煎另一面；
5.倒入豉油，關火即可。