【香港商報網訊】記者萬家成報道：最新一期《米芝蓮指南香港澳門2020》昨日揭盅，今年的頒獎典禮將在澳門舉行。大會除公布摘星的高級食肆外，亦會介紹較經濟的街頭小食推介及米芝蓮車胎人美食。香港今年共有70間餐廳獲得1星至3星殊榮，其中14間為首次上榜新貴，及有20間街頭小食入圍。

　　港7食府獲3星最高殊榮

　　《米芝蓮指南香港澳門2020》發布會昨日於澳門新濠天地舉行，並由米芝蓮指南國際總監Mr.GwendalPoullennec公布第12版《米芝蓮指南香港澳門》的上榜名單。

　　摘得3星最高殊榮的食府共有10間，當中香港佔7間，包括蟬聯的Caprice、81/2OttoeMezzo-BOMBANA、龍景軒、唐閣以及L'AtelierdeJoelRobuchon，2間香港餐廳晉身成為3星餐廳，包括富臨飯店和日本餐廳「志魂」。

　　2星則有19間餐廳，香港佔12間，其中3間是新上榜餐廳，包括香港餐廳Arbor、澳門餐廳川江月及永利軒。不過去年的3星餐廳「BOInnovation廚魔」今年被「搣星」，由3星跌至2星。

　　椰小盅成唯一新入圍小食

　　此外，今年有61間餐廳獲得1星，香港佔51間，另有10間來自澳門，尖沙咀阿一海景飯店、何洪記、觀塘利苑酒家和深水埗添好運繼續榜上有名;新得獎的1星餐廳就有11間，包括灣仔福臨門、留園雅敘及今年新開的Louise，欣圖軒就由去年2星跌至1星。

　　至於最受港人關注的街頭小食推介，則有20間成功入圍，大部分為去年獲推介的舊店，只有位於太子的燉湯專門店椰小盅是唯一新入圍小食。至於今年獲推介的澳門街頭小食則有8間。

　　椰小盅的90後老闆Martin表示，1年多前開店，專賣真材實料椰子燉雞，採用新鮮東南亞老椰，以清甜椰子汁燉湯，沒有任何添加，故湯水帶有椰香的天然清甜味道，而其椰子燉雞更每日賣出300盅。