【香港商報網訊】記者周健鑫報道：日清食品(1475)公布，其向經營本地室內水耕農場及銷售即食蔬菜的野菜谷控股注資，交易昨日完成，日清將持有野菜谷80%股權，餘下20%股權則由野菜谷創辦人何敬賢持有。

　　中港爆發新冠肺炎，日清旗下的合味道杯麵、出前一丁等產品銷量爆升。根據公司的公告，日清指在新冠肺炎疫情期間，消費者對新鮮、美味而方便的產品有更大需求，因此決定注資野菜谷。野菜谷是香港室內水耕農場的先鋒，野菜谷的產品在超級市場有售，產品包括杯裝、袋裝及盒裝的雜錦沙律或單種蔬菜，主要在中至高檔超市出售。而新農場將於今年內投入生產，預計在3年內將生產力提高10倍。

　　日清食品執行董事、董事長及首席執行官安藤清隆表示，集團一直在尋找良好的投資機會，豐富產品組合及擴大客戶群。野菜谷可配合集團的即食食品業務，以及正在開發的鮮切蔬菜業務，相信可提升野菜谷的前景及營運效率，進一步擴展集團的收入來源和提高整體競爭力。

　　日清今年初宣布在香港設立即食鮮切蔬菜生產線，該生產線將設置在集團大埔工業邨的冷凍食品廠內，並預計於今年內投入生產。