最近兩天,喜歡吃辣條的小可愛們沸騰了!11月1日,首個辣條博物館在湖南長沙開館,話題甚至一度衝上了熱搜。
有人好奇,辣條開了博物館,都展覽些什麼呢?近日,有媒體探訪了這個辣條博物館,揭秘你不知道的辣條真相。
辣條的原料是什麼?用的油健康嗎?
辣條博物館開館當天,很多觀眾前來排隊參觀辣條博物館。
走進博物館,館內介紹了辣條發源地湖南平江的辣條發展史,以及辣條所用的原料。
辣條的主要原料是麵粉,食用油滲透至辣條胚料的組織內部,改善了辣條的風味。而所用的泡辣椒花椒油是辣椒、花椒經過篩選、乾洗、粉碎、通過170度高溫油泡製而成。泡製後的辣椒、花椒很香、很辣,麻而不苦,是湖南平江特有的麻辣味。
工作人員展示辣條原料。
民眾感受辣條原料。
此外,館內還展示了辣條生產和檢測的過程,讓市民近距離了解辣條。
小朋友觀察辣條的韌性測試。
民眾觀看辣條油質檢測。
而對於公眾普遍對辣條質量的質疑,博物館特別指出:不是所有的辣條都是「蝦扯蛋!」
據了解,目前,全國辣條總產值約580億元,安排就業20餘萬人,在全國1000多家辣條企業中,湖南平江縣人創辦的企業佔90%以上。
網友:想帶不支持我吃辣條的家人去看
看到這則消息,很多喜愛吃辣條的朋友雙手叉腰抬頭挺胸地喊:快讓不支持我吃辣條的家人看看!
甚至還有網友建議讓麻辣香鍋也開個博物館!