網上購物已逐漸成為新的消費模式，消費者委員會體驗5間網上超市的服務，發現在網上訂購新鮮或冷凍食材的經驗大多欠佳，絕大部分實試均發現冷藏食品在送抵時溫度偏高，食材送到時已破爛變壞。

　消委會人員以一般消費者身份於5間網上超市（「HKTVmall」、「惠康」、「百佳」、「city'super」及「big big shop」）購買新鮮、急凍和預先包裝食品以及日用品，評審各網上超市的使用方便程度、送貨安排以及貨品的質素，然後再就每個項目的實試體驗評分。

　結果發現是次5間超市的送貨貨品均多有疏漏。「HKTVmall」 1盒午餐肉的罐上發現明顯凹痕；「惠康」的5盒裝盒紙包裝破裂；「百佳」在2次實試中所送到的雞蛋均有破裂；「city'super」送到的香蕉熟透變黑，並有「出水」情況，標貼顯示該貨品包裝日期是5日前；「city'super」送到的貨品亦包括腐爛的提子和已解凍的肉類；「big big shop」送到的貨品仍發現不少問題，貨品質素和送貨安排有待改善。當中有急凍餃子已解凍；雪葩已溶解變成液體，包裝破損，糖水流出箱外；急凍雞柳解凍和包裝已打開，倒汗水沾濕旁邊的牛油。

　消委會還發現不少網購的奶製品、凍肉及冷藏食品送到消費者手中時，溫度偏高，同類情況在25次採購中出現24次，增加細菌滋生風險。其中，「city'super」網上超市多次運送冷藏食品到顧客手上時，溫度達8度以上，有豆腐運抵時溫度達18.6度，可能違反食環署的《食物衞生守則》規定。

　另外，只有1間超市提供即日送貨，另外4間最終需時1天至26天送貨，亦有訂單最終沒有付運。即使送貨員按預定時段抵達，但逾半在事前沒有主動通知客戶。

　消委會敦促商戶嚴格遵守食物環境衞生署的《食物衞生守則》，運送有潛在危害的食物時，必須保存食物在4°C或以下，或60°C或以上，需冷藏的食物必須由裝有冷凍設備的車輛運送，運送過程保持冷藏狀態，避免滋生細菌甚至變壞，以減低食物安全風險，保障消費者的健康。雖然是次實試收到的所有食品均沒有過期，但一些新鮮食品的食用期太短，甚至有豆腐在送抵當晚即告到期。若消費者訂購保質期較短的食品，例如豆腐、豆漿、冷藏肉類，收貨後應留意其最佳食用日期或食用限期，並盡快食用。

　消委會提醒，若訂購了冷藏或易變壞的食品，一旦家中沒有人收貨，應及早通知商戶勿讓送貨員將該等食物擺放在門外或大廈管理處等沒有冷藏設備的地方，以免構成食安風險。