【香港商报讯】记者 张宇报道：上海洋快餐“过期门”事件，再敲食品安全警钟。近日，湖南省食品安全委员会办公室、湖南省食品药品监督管理局、中国保险监督管理委员会湖南监管局联合下发《关于开展食品安全责任强制保险试点工作的指导意见》，从本月起在全省范围开展试点，为“舌尖上的安全”增添另一道屏障。《意见》要求，开连锁餐厅，经营学校食堂，或是在药店里销售婴幼儿配方奶粉，以后都必须先购买“食品安全责任保险”。

　　食品安全责任险，是指被保险食品企业发生食品安全事故造成受害人的人身伤亡、财产损失后，由保险公司在责任限额内予以赔偿。

　　湖南省食品药品监督管理局相关负责人介绍，此次试点的重点参保对象包括：重点食品(食品添加剂)生产企业(不含食品生产小作坊)、试点销售婴幼儿配方乳粉药店、餐饮服务连锁企业、学校食堂、农村集体聚餐提供者、集体用餐配送单位和中央厨房、大型工地工厂食堂。

　　试点的承保工作将选择中国人民财产保险股份有限公司湖南省分公司，以及其他愿意根据相关统筹安排和规范要求参与这项工作的保险机构。这些公司将根据市场需求，以“基本责任险+附加险”为结构，研究开发专属保险产品，拟订公平合理的条款和费率。

　　随后，全省各级食安委办公室将联合相关部门，引导食品生产经营主体投保，并将这个强制保险纳入生产经营许可监管范围。