世界文化遺產地宏村

秋韻客棧門樓

　　【香港商報網訊】記者吳敏報道：近日，記者在皖黃山市采訪時了解到，該市屯溪區政府日前與清華長三角研究院、君瀾酒店集團、浙江南方建築設計公司共同簽訂了“中國徽州民宿交易中心有限公司(籌)發起人協議書”，標志國內首家民宿交易平台呼之欲出。

　　據了解，該中心將運用現代金融和信息技術，整合民宿、旅遊等行業及其上下遊產業鏈資源，通過電子交易平台，構建集“特色民宿產業集群+互聯網金融等綜合金融服務+現代酒店管理運營+藝術文化設計+大數據管理”於一體的全國性民宿交易市場。目前，該項目籌建工作已啟動，計劃9月份試運營，預計年交易額有望達10億元。

　　黃山腳下 民宿花開

　　黃山市文化委總工程師胡榮孫告訴記者，黃山市是國家級徽州文化生態保護區的核心區，至今留存上百個中國傳統村落，徽州古建築有7157處。2009年起，該市投入數十億元，實施“百村千幢”古民居保護利用工程，101個古村及1325幢古民居獲修繕、保護。

　　近年來，黃山市依托“中國最佳休閑城市”品牌，結合徽州古建築保護利用，探索古民居產權流轉試點，守住了徽州古建築“筋骨肉”，傳承了徽文化“精氣神”。隨著鄉村旅遊市場的火爆，古色古香，擁有深厚文化底蘊的徽州民居搭上旅遊的順風車，造就了越來越火的旅遊住宿新產品——徽州民宿。

　　2014年，黟縣被作為古民居產權流轉試點縣，首批遴選了26戶32幢古民居開展產權流轉試點工作。這些明清老屋，散落在該縣碧山、石亭、龍川、際村、屏山村等。部分古建築，被使用人修繕、改造成了客棧、酒吧等，並引起國家文物部門的關注和重視。

　　“在黟縣試點，也是在探索。 ”黟縣遺產辦主任汪朝暉認為：“特色民宿留住遊客，滿足他們文化深度體驗的同時，可以有效提升了當地旅遊經濟效益，也是對徽州古民居最好的保護利用。”

　　記者獲悉，目前黟縣民宿正形成產業鏈條。在去年11月於黃山舉辦的中國民宿大會上，徽州民宿二十佳名單公布，而其中13家集中於黃山市黟縣，分別為豬欄酒吧(三吧)、張公館、花拾間、居善堂、清和月、一品更樓、在水一方、印象老屋、王家花園、上元館、拾間房、南薰繡樓、倚南別墅。這些民宿的住宿價格，從100多元至2880元不等。住古色古香的徽派院落，與徽州曆史文化為伴。今年“五一”期間，黟縣南薰繡樓、豬欄酒吧等民宿全部爆滿。

　　“田園風光+文化村落+鄉居生活”的徽州民宿，已從單純的住宿選擇升級為休閑度假重要內容，成為黃山旅遊又一大特色品牌。據唐人智庫發布的《2015中國民宿發展研究報告》，全國共有43171家民宿客棧，安徽目前有900家左右，位居全國第13位。其中黃山市集中了791家，居全國主要城市及地級市第16位。

　　台灣民宿協會鍾鳳芳理事長稱徽州民宿發展之迅速令人歎為觀止。這二十家民宿依托徽州好山好水的地理優勢，承載徽州悠久的曆史和豐富的文化，每一間都有獨特顯著的風格、溫馨雅致的設計，為全國的民宿從業者樹立了極佳的典范。

　　最美民宿 花落唐模

　　在今年4月20日北京舉行的第三屆全國客棧民宿旅遊投資峰會上，唐模法國家庭旅館從全國一千多家民宿酒店中脫穎而出，榮獲全國“最受歡迎客棧民宿”獎。

　　據唐模景區負責人汪傑鋒介紹，唐模法國家庭旅館與法國家庭旅館聯合會合作，這種跨國旅遊開發合作模式，在中國不僅是唯一，還是首次將法國標准的家庭旅館經營模式引進中國、落戶安徽。

　　2015年，唐模法國家庭旅館榮膺中國十大特色民宿客棧，也是黃山市農家樂民宿客棧協會會長單位，其品牌影響力及品牌美譽度不斷攀升，已成為大黃山旅遊圈獨具代表性的高端徽州民宿。

　　黃山市是中國著名的旅遊目的地。散落在各地的特色民宿客棧吸引了不少中外遊客前來住宿體驗，帶旺了鄉村旅遊。據了解，2014年，黃山市接待鄉村旅遊遊客2918萬人次，同比增長15.25%，鄉村旅遊總收入突破200億元，同比增長18.2%。

　　市場新寵 民宿商機

　　黃山市旅委主任李忠認為，黃山市民宿產業發展潛力巨大、打響“徽州民宿”品牌，既是對全市“百村千幢”工程建設的進一步促進，也是盤活存量、再造鄉村、開啟黃山鄉村度假新模式的有效載體。

　　黃山市自全市推出“徽州民宿二十佳”後，市場反響熱烈，品牌效果顯著。民宿客棧招商對黃山市來說是一個新課題，通過“政府搭台、企業唱戲”，可以讓徽州的古建築更加得到有效利用，讓黃山的鄉村旅遊業態更加多姿多彩。“那種山水環繞的意境、那種粉牆黛瓦的風情、那種炊煙嫋嫋的韻律，特別是其中所蘊含的博大精深的徽文化，要在我們手中變成真金白銀!”

　　華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱在比較鼓浪嶼家庭旅館、浙江民宿、香港、日本、俄羅、美國的發展狀況，分析國家政策，認為黃山民宿客棧管理規范。

　　記者了解到，為加強民宿安全管理，促進民宿經濟健康發展，由黃山市質監局主持起草的《民宿客棧安全管理規范》省級地方標准經安徽省質監局批准今年正式發布實施。該標准在充分吸納來自基層監管部門與民宿客棧經營企業反饋建議的基礎上，明確了民宿客棧的定義，該標准主要包括民宿客棧餐飲、設施設備、消防、治安、客房、行李與貴重物品寄存等方面的安全管理以及日常檢查、事故應急處置、報告等項目。

　　據悉，黃山市還鼓勵各地成立古建築收儲經營公司，對未列入各級文保單位、瀕臨倒塌、個人無力保護利用的古建築，進行收儲或租賃，統一創意策劃、統一市場招商、統一市場銷售。目前，黟縣依托徽黃旅遊發展公司，已收儲了一批古民居，以期通過市場化運作，使其得到保護與利用。

　　“民宿品牌需要講情懷更要講故事，每個民宿背後都應有自己的故事，保持感性和理性的共存，讓這些‘老房子’既有了‘新樣子’，更有了‘新生機’。”。在黟縣遺產辦主任汪朝暉看來，民宿客棧是“個性化的小酒店”，民宿中寄托著鄉愁，鄉愁的實質就是追求和重溫過去，基於此，民宿應重視消費者的習慣。需要投資者抱有一定的情懷，並將古民居、文化、現代生活起居理念融於一體。

　　李忠表示：真正意義上發展民宿，打造精品民宿旅遊，要堅持規劃引領，體現區域特色，把文化創意和民宿相糅合，充分利用好本土文化元素，借勢借力，積極引入市場主體的參與，促進精品民宿和鄉村旅遊發展。

　　放眼黃山青山秀水間，越來越多的古民居通過認養、認租、認購、認領等方式，開發出藝術會所、民俗客棧、傳統手工作坊、主題博物館等一批旅遊新業態，不僅沒有淹沒於現代化發展大潮，反而實現了保護與利用的和諧統一。