快樂“掏腰包” 買出新體驗
——感受身邊的供給側改革·購
本報記者 劉佳惠子
買體驗：創新經營業態
暖黃的燈光，窸窸窣窣的翻書聲，淡淡的咖啡香……
在南昌，有這么幾家風格各異的書店，以清新、文藝或高大上的體驗，將不少手機“低頭族”“拉”回到久違的書店。
作為南昌最早的人文書店，席殊書屋仍然保存了三聯、商務印書館、陜西師大出版社等高質量出版社的專柜，一樓專門賣書，二樓作為人文講座的活動場所，還開辟了贛文化專區。
后起之秀三一書店是一家休閑獨立書店，還未進門，遠遠就能望見書店門口懶洋洋的大傘、幾把慵懶的椅子，頗有倫敦街頭的即視感，著實是一道不可錯過的亮麗風景。顧客除了看書，還可以聊天、品茗，很是愜意。
在紅角洲，江西省首座一站式文化消費綜合體，則是創新新華書店經營業態的先行者。
這座總占地面積48畝、建筑面積8.16萬平方米的紅谷灘文化綜合體，以復合式、多元化、多業態的模式，對以往新華書店單一賣書的經營業態進行了大膽的突破，以書城為紐帶，將影院、休閑、娛樂、培訓、藝術品展示交易等多種泛文化業態融為一體，為廣大讀者提供全新的文化消費服務。
在這里，你可以看到江西規模最大的圖書賣場、IMAX超五星級影院、兒童職業體驗館、個性化數字生活體驗館，配備了新華晨光文具生活館、新華手機城、藝術沙龍、教育培訓、咖啡館等業態，形成了一站式的文化消費與服務體系。圖書賣場內上架圖書品種超過20萬種，設置有兒童閱讀區、現場活動區、古籍書店區等；IMAX超五星級影院，設有9個國際標準放映廳，座席配置達1800個；兒童職業體驗館可為3至15歲青少年兒童提供警察、工商、稅務、醫院、銀行、消防局、航空等60余種職業情景體驗，是一座為青少年兒童感知社會、體驗未來理想的高仿真“迷你城市”。而新華方正個性化數字生活體驗館，主要提供按需印刷服務以及畫冊、照片、家譜、個人回憶錄等數碼印刷制作，通過最新的數字出版技術，展現未來數字化生活景象。
江西新華發行集團有關負責人表示，紅谷灘文化綜合體是在文化產業發展新形勢下，探索傳統圖書賣場創新發展的嘗試。文化綜合體的核心是圖書，但它不是傳統的書店，它的重點是在營造良好的消費體驗和提供優質的服務，以此來建立區別于網絡書店和數字出版的差異化優勢。
一批著名作家和學者也以各種形式前來助陣，紛紛在此開展名家簽售、學者講座、大型圖書博覽會等活動，為讀者帶來一場場閱讀和文化的盛宴。
買服務：“互聯網+”補齊短板
“五一”小長假，家住南昌市高新區的張蕾終于騰出時間搞大掃除，“過去放假很難約到家政，今年本想試一試，沒想到還約到了。”
以往每逢假期特別是春節期間，雖然道路不擁堵了，但百姓身邊需要的很多服務也不方便了：小飯館關門了、洗車店暫停營業了、家政公司沒人了……“我們家樓下的小賣部都要停業一個星期。”張蕾說。
不過，今年張蕾春節前后預約了兩次家政服務都非常順利，“給物業打個電話，雖然有時不能立刻安排，但登記一下，一兩天內都會有人上門。”此外，春節期間張蕾經常看到小區里有“美團外賣”的送餐車，“還聽說鄰居年貨太多冰箱不夠用，上網下單買個冰箱，第二天就送到了。看來電商說春節不打烊是真的。”
張蕾從四五年前開始請家政打掃衛生，現在平時的價格是每小時25元左右。她說：“過去幾年春節期間，兩三倍的價錢都找不到家政阿姨。而今年預約的阿姨每小時收費40元，只是平常價格的1.6倍。”記者在“58到家”家政手機應用平臺上看到，小時工的價格一般在每小時30元。
張蕾印象最深的還是2013年春節期間，一家洗車店洗車價格從平時的30元漲到200元，后來她開車兜了一圈找到一家開價120元的洗車店，總算讓愛車也干干凈凈過了個年。而今年春節前，她只花了60元就把車洗了，“雖然比平常漲了一些，但比往年少得多。”
為什么今年服務業不再那樣狂漲價？專家表示，隨著“互聯網+”深入發展，家政、洗車等服務行業的價格暴漲越來越缺乏基礎。互聯網能降低供需信息溝通成本，對分散的服務供給進行整合，增加服務頻次，擴大服務半徑，從而增加供給，平抑價格。
買便捷：多位一體玩轉升級
過去中國游客被稱為“行走的錢包”，而隨著電商的便利、代購的紅火，不“行走”也能買到稱心如意的商品了。
商務部的數據顯示，我國出境游人數和購買力已連續3年居世界第一。國人從出國買特產、名牌服裝鞋包，逐漸發展到買馬桶、大米、牙膏等日用消費品。2015年中國游客在境外消費約1.2萬億元。
“洋碼頭”的數據顯示，海外購物主流人群集中在25歲至45歲，海淘商品從前些年的“只買奢侈品”轉為“更關注日常的生活用品”。海淘也從一扇小窗口變成了超市的一扇大門，熱情洋溢地歡迎著每一位擁有購買力的消費者。
在電商和海淘的夾擊下，傳統零售商紛紛開啟了升級之旅。
5月初的周末，記者帶著一家老小來到萬達廣場午餐，就著實領教了一番“跑火”的消費熱情：地下停車場一位難求，一樓二樓的店鋪人群川流不息，三樓好幾家餐飲店門口排起了長隊，人們在門口等待叫號，而四樓的萬達影視城也吸引了不少年輕人觀影。
體驗不佳的傳統百貨店門可羅雀，注重娛樂、休閑功能的購物中心卻人流如織。以消費新熱點、消費新模式為主要內容的消費升級，正引領消費市場發生根本性變化，品質消費、個性消費、綠色消費、體驗消費和智能消費，成為消費升級中最具代表性的“藍海”。
記者手記
以消費升級促進產業升級，培育形成新供給新動力擴大內需，讓更多人愿意“掏腰包”，前提是必須滿足消費者個性化的需求和找到滿意的產品和服務，補齊目前供給短板，以優質的新供給豐富面貌一新的消費市場，創贏商網新商業模式，扎扎實實地在供給側下功夫，引爆一個個消費新熱點。同時，也對有關商品和服務供給提出了新要求，保證服務品質，保障顧客利益，將成為下一步由供給側引發的轉型升級的重頭戲。
