中國蔬菜流通協會辣椒產業委員會貴州遵義成立

　　中國遵義首屆辣椒博覽會開幕

　　【香港商報訊】記者張涵坤報道：近日，記者從以“生態黔椒、椒紅天下”為主題的2016中國（遵義）國際辣椒博覽會上獲悉，貴州辣椒種植面積已居全國第一位。截止目前，貴州辣椒種植面積為500萬畝，居全國首位，其中近半在遵義。據悉，貴州本地已培育出了超過200個辣椒品種（組合），并形成遵義蝦子這個全國最大的辣椒交易市場，也是辣椒種子商、收購商競相爭奪的主要市場。

　　據悉，遵義市是著名的“老干媽”辣椒品牌辣椒原材料主要產區。其辣椒種植產品暢銷四川、重慶、湖南、湖北、上海、新疆等二十多個省、市、自治區及美國、墨西哥、韓國、東南亞等國家及港澳門、臺灣地區。遵義有“中國辣椒之鄉”、“全國辣椒產業十強縣”、“中國辣椒之都”、“全國優質

　　辣椒生產區”、“中國優質辣椒產區”等榮譽稱號。

　　目前，遵義市有辣椒種植面積200萬畝,干椒產量40萬噸,產值60億元以上。有辣椒制品加工企業共24家,主要產品有油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50多個品種,年加工生產規模28萬噸,年加工產值28億元；全市辣椒制品加工企業年上繳稅額11000萬元；年加工原材料需求量約15萬噸,其中需鮮辣椒8萬噸、干辣椒7萬噸,形成了一批在行業內有影響力的本地加工企業,如貴三紅辣椒食品、旭陽食品、貴辣調味食品等。

　　另悉，由貴州省農委發起的中國蔬菜流通協會辣椒產業委員會也正式成立，相關機構設在遵義。