8月2日晚，新華社報道了「奈雪的茶」北京西單大悅城店、長安商場店等多家門店存在食品加工衛生環境髒亂、食品原材料變質、篡改標籤等一系列食品安全問題，引發社會關注。

 

 

    3日晚，記者獲悉，廣東省市場監管局對此高度重視，迅速行動，立即部署開展對該省範圍內「奈雪的茶」門店和相關網紅飲品店專項風險隱患突擊檢查，並聯合深圳市市場監管局對位於深圳的「奈雪的茶」總部展開約談。

 

    據了解，廣東全省各地市場監管部門迅速對轄區內的「奈雪的茶」門店情況進行了全面摸排並開展專項監督檢查。重點檢查環境衛生、食品加工製作、從業人員健康管理、落實餐飲食品安全規範操作等情況。截至8月3日18時，該省共出動執法人員1787人次，檢查「奈雪的茶」及同類門店1233家，發出現場責令整改通知書33份，警告2家。

 

    廣東市場監管部門對該公司負責人和食品安全責任人進行約談，督促其整改落實。要求該公司要高度重視食品安全問題，嚴守食品安全底線、紅線、生命線，誠信守法經營，嚴格認真落實食品安全主體責任。要求該公司對公司轄下所有門店全面開展自查自糾，對媒體曝光的問題、自查發現的問題、市場監管部門監督檢查發現的問題，建立台賬，抓好整改。要求該公司進一步強化總部對全國門店的食品安全管理責任，健全食品安全管理機構，加強對直營門店食品安全管理、指導，加強從業人員食品安全培訓、健康管理和個人衛生，定期向所在地市場監管部門報告食品安全狀況。要求該公司對此次排查的問題限期整改，及時向屬地市場監管部門報送整改情況報告。據了解，目前「奈雪的茶」正組織對全國範圍的門店開展自查，對媒體所報道的2家涉事門店已停業整頓。

 

    今年以來，廣東持續開展「查餐廳」專項行動，重點對網紅餐飲店、大中型餐飲店等開展監督檢查，至目前已開展249期「查餐廳」活動，邀請社會人士參與511人次，檢查經營主體4519家（其中檢查網紅餐廳223家），發現問題經營主體756家，整改主體數716家，立案22宗。（記者 徐紅 通訊員 粵市監）