7月1日，為期三天的第二十二屆中國美食節暨第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會在哈爾濱市國際會展中心圓滿閉幕。中國飯店協會資深會長韓明，哈爾濱市委常委、市政府副市長郭順民，黑龍江省商務廳一級巡視員王居堂出席閉幕式活動。

    閉幕式上，韓明會長發表了講話，就本屆美食節活動在助力鄉村振興、搭建交流合作平台、拉動餐飲消費等方面進行了全面總結，郭順民副市長致閉幕詞。期間，公佈了中國美食節金牌供應商，以及評選出的「哈埠菜」二十強、「哈埠名小吃」十強名單。與會領導和嘉賓為2021CHA中國美食烹飪錦標賽-舌尖上的北大荒技能專項賽、王致和杯第三屆中國青年名廚精英賽東北賽區等大賽獲獎選手頒獎；向本屆美食節系列活動突出貢獻獎企業授牌；向太陽島、中華巴洛克分別頒發「美食島」和「小吃區」牌匾；為金春職業技能培訓學校、北大荒集團分別頒發「中國飯店協會龍江名廚培訓基地」、「戰略合作夥伴」牌匾。

    記者從市商務局了解到，本屆美食節活動吸引了來自全國各地的500餘名餐飲行業代表、480餘名廚師代表參會，470家企業參展。期間，對東北地區地標美食名錄中的哈爾濱韓甸殺豬菜、北派滿漢全席、山河屯鐵鍋燉、哈爾濱酸菜水餃等代表性美食進行展示。同時舉辦了餐飲業供應鏈博覽會和多場論壇等活動，為全國美食烹飪企業搭建了交流合作平台，促進了美食文化的發展。在綠色食品食材招商推介和採購對接會上，現場簽訂採購意向金額就達3584.53萬元。

    活動期間，利用中國新聞網、中國食品報、東北網「黑龍江」、龍頭新聞「黑龍江日報」、哈爾濱新聞網、哈爾濱日報等國家級、省級、市級主流媒體以及抖音、快手等知名新媒體和中飯協「CHA在線」小程序、龍江雲展會等線上媒體平台進行助力宣傳，極大提升了活動的對外影響力，進一步激發了餐飲市場活力，加速餐飲市場回暖步伐，在拉動經濟增長和增強人民獲得感、幸福感等方面揮發了積極作用。

    本屆中國美食節的成功舉辦為哈爾濱市民奉獻了一場饕餮盛宴，成為了百姓的歡樂節日，掀起了哈爾濱餐飲消費的熱浪。特別是作為美食節亮點活動的第七屆中國國際西餐節期間，將陸續開展CHA中國西餐廚藝大師演示會、西餐大師露一手表演、知名西餐企業與西餐食材展等活動，並組織巡遊隊伍、中西餐飲企業進行花車游、動漫遊、cosplay游等巡遊活動，還將在中央大街舉辦馬迭爾陽台音樂會、說唱表演、特色歌舞、小型合唱等群眾藝術表演。讓廣大市民朋友在盡享夏日清涼的過程中進一步了解美食、感受美食、品味美食，在美食盛宴中體會到了餐飲文化的多姿多彩，體驗文化與美食相融合的魅力。為加速釋放居民消費需求，助力商家緩解經營困難，喚醒冰城消費市場活力，促進哈爾濱經濟發展增添了強勁動力。（記者 張曉磊）