近日，廣東省韶關市的疫情牽動着每個人的心。10月8日0時至10日24時，韶關市區部分區域實施臨時性強化疫情防控措施，以排除風險隱患，阻斷疫情蔓延。

    當城市按下「暫停鍵」，「菜籃子」「米袋子」保供工作打開「加速鍵」。平時穩定的供應鏈，在疫情期間變成了「接力賽」。所幸，當地依託韶關市曲江區預製菜省級現代農業產業園，聯合韶關市曲江區食用菌省級現代農業產業園和曲江區絲苗米（馬壩油粘）省級現代農業產業園，三園合力，保供抗疫。

    疫情期間，韶關曲江區3個省級現代農業產業園比平時下更大力氣、花更大功夫，有力有序做好各項工作。數據顯示，截至10月9日，為確保醫護人員、志願者的後勤工作順利開展，三園聯合每天保供抗疫餐5000份，總計3萬餘份。10月8日下午，3家產業園聯合捐贈香菇肉丸、食用菌、馬壩油粘米、粉葛面等一批價值6萬餘元的抗疫物資。

    抗疫餐快速大量供給，離不開預製菜「挑大樑」。疫情下催生的預製菜兩頭連着民生，一頭是餐桌，一頭是田間。今年，立足食用菌、蔬菜、馬壩油粘米及畜禽等主導產業資源優勢，曲江區預製菜省級現代農業產業園獲批建設。

    9月30日，韶關曲江預製菜龍頭企業——廣東興昶未來食品科技有限公司完成升級改造，實現年產菌蔬預製菜8000噸，該公司研發生產線的升級改造使得曲江區預製菜產業再添新翼。曲江區委副書記、區長李功保表示，受疫情影響，「宅經濟」拉動預製菜從供應餐廳向供應家庭拓展，曲江區搶抓時機，積極建設預製菜省級現代農業產業園，吸引一批有實力的企業佈局預製菜賽道。此次抗疫過程中，預製菜不僅解決了當地居民應急儲備問題，還為醫護人員和志願者等提供了後勤保障和極大便利。

    據了解，在疫情防控的特殊時期，曲江區瞄準群眾日常生活需求，物資安排及時到位，群眾心裏有底。當前，曲江區3家產業園每天穩定生產食用菌產量100噸、絲苗米300噸、預製菜30噸（香菇肉丸）。據曲江區融媒體中心報道，疫情之下，曲江區米麵糧油、瓜果蔬菜等物資供給充足。（記者 李芳 通訊員 唐忠祥 陳文斌）

頂圖：韶關曲江「菜籃子」「米袋子」保供工作打開「加速鍵」，保障穩定的供應鏈