11月25日，2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）在長沙國際會展中心落下帷幕。本屆博覽會以「促進消費，創新發展」為主題，展會展覽面積達8萬平方米，吸引了國內12個省市組團、省內9個市州以及中國香港、韓國、非洲、澳大利亞等國家和地區超1500家企業參展。展會期間，共計接待專業採購商及觀眾3萬人次。

    展會同期舉辦了中國國際食品餐飲創新發展論壇、第三屆中國餐飲數碼化發展大會、中國湘菜預製菜產業發展大會等論壇活動，「湖南好韻味，一碗天下香」湖南米粉專場推介會、海南名特優產品推介暨海南農墾熱作產業集團專場招商會、雲南綠色食品產銷對接會等推介活動，以及中國咖啡師團體錦標賽、「蝦王爭霸」全國小龍蝦烹飪大賽、全國魚鮮烹飪大賽等賽事活動。其中雲南綠色食品產銷對接會現場促成滇湘兩省的10家企業進行合作簽約，成交金額24580萬元。

    展會運用新媒體手段，邀請長沙陳哥、湘辣無敵、瑞哥等8位網絡紅人、美食達人等現場探展，利用淘寶、抖音、快手直播等推介展會產品，突出線上線下互動的消費模式，使食餐會成為貫穿食品餐飲行業全產業鏈交流合作、共謀發展的大平台。據不完全統計，展會期間實現現場交易額及意向訂單共計約8.2億元。（記者 何雯）