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皖黟縣:柯村春茶香又「紅」

2023-03-30
来源:香港商報網

    春暖花開,又到了新茶上市的季節,皖南黟縣柯村茶廠正在抓緊時間進行新茶製作,該茶廠位於革命老區柯村鎮,以生產黃山毛峰、祁門紅茶為主打產品,是柯村茶葉生產代表性企業。

    柯村鎮位於黟縣西北部,境內峰巒疊嶂、綠樹成蔭,森林覆蓋率達86%。當地茶樹品種為土生土長的土種黃山毛峰,也是公認的最好喝的黃山毛峰。柯村雲多霧重,晝夜溫差大,有利於茶葉有效成份的積累和轉化,是孕育品質優良、質量安全的高品質綠茶的理想區域。當地水資源豐富,土壤肥沃,生態環境良好,空氣清新,水質潔淨,具有茶樹得天獨厚的自然生長條件。

    提升茶葉質量安全水平

    近年來,該鎮黨委政府圍繞茶產業,以富民強村為目標,大力創建標準化綠色生態茶園,積極發展茶園綠色防控。在柯村村柯上組近百畝連片茶園設立六處病蟲害檢測點,每周開展田間普查實驗,對茶葉主要病蟲害進行周監測、周上報,實時監控主要病蟲害。靈活運用「病蟲害綠色防控+有機肥替代化肥」,對8975畝連片茶園實施茶園綠色防控項目、病蟲害統防統治,進一步提高了該鎮茶葉質量安全水平,促進茶業持續健康發展。

    同時,該鎮還多渠道籌措資金,通過撬動社會資金、用好財政獎補資金,累計投入500餘萬元,在寶溪村、江溪村、三合村、柯村村新建茶葉生產廠房4棟,購置茶葉理條機、揉捻機、烘乾機等設備,建設具有初制、精製、揀茶、包裝車間等完備的生產鏈,配備冷藏保鮮庫,生產、儲藏一體化,提升了茶葉生產水平。加大對茶農的鼓勵引導和獎補,近五年來已累計為茶農申請到戶項目507個、補助資金120萬餘元,為茶農發展茶葉生產提供了資金保障。

    打造紅色茶旅遊線路

    該鎮以創新理念的促進茶產業發展,將茶葉文化與紅色旅遊有機結合在一起,聯動柯村周邊紅色景點、綠色生態、金色花海、黑色家珍等資源,謀劃民俗、生態茶園旅遊觀光基地建設,形成「紅色旅遊+休閒農業」的慢旅路線,打造柯村紅色茶文化、紅色茶旅遊線路,2021年成功入選全國百條紅色茶鄉旅遊精品路線。

    通過多年的努力,「農藥零殘留、製作無添加、湯色鮮潤、回味甘醇、自帶蘭花香」等已成為柯村茶葉的特色標識,茶產業已成為是該鎮的經濟支柱之一,現有國家級茶葉示範社1家、市級龍頭企業1家、市級茶葉示範社2家,每年帶動千餘戶群眾創收數萬元。(記者 吳敏 通訊員 孫冬生)

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