1986年，西遞開創國內鄉村旅遊先河；1996年，黃山市首家民宿——西遞曠古齋，拉開了中國民宿發展的序幕。近年來，安徽省民宿產業蓬勃發展，成為旅遊消費的新陣地、鄉村經濟的新引擎、文化傳承發展的新載體。
11月11日，2023安徽民宿大會在黃山市黟縣啟幕。安徽省人民政府副省長孫勇出席會議並講話。安徽省人民政府副秘書長、一級巡視員汪春明主持。安徽省文化和旅遊廳廳長周明潔，黃山市委副書記、市長何毅分别致辭。黃山市領導葉建強、劉力，黟縣縣委書記程寄縣等出席。
乘勢而上 「宿在安徽」躋身全國第一方陣
本次大會由安徽省文化和旅遊廳、黃山市人民政府主辦，黃山市文化和旅遊局、黟縣人民政府承辦，以「吾心安處 宿在安徽」為主題，策劃了安徽民宿市集匯、安徽省旅遊協會旅遊民宿分會會員大會、民宿行業人才創新發展沙龍等系列活動，聚焦民宿行業發展現狀和趨勢，分享民宿可持續發展之道，推進培育「徽字號」民宿品牌，助力徽風皖韻高品質旅遊強省建設。
孫勇指出，近年來在鄉村振興和旅遊消費轉型升級的背景下，安徽各地積極引導、順勢而為，旅遊民宿產業呈現量、質、效齊升的態勢。他強調要堅持規劃引領、突出文化特色、注重品質品牌、守牢發展底線、加強政策保障，抓住機遇、乘勢而上，推動全省民宿高質量發展，力爭走在全國前列。
據統計，安徽省民宿總量已達6000餘家，甲級乙級民宿數量位居全國第一方陣，湧現出黟縣塔川書院、岳西「一宅兩院」、廬江縣「農舍經濟」等典型，黃山市成為全國首批9個「民宿產業發展示範區」之一，探索積累了一些成功經驗。
「堅持品質化引領強主體，推動精品民宿『火起來』；堅持集群化延伸強產業，推動民宿經濟『熱起來』；堅持融合化發展強內涵，推動服務業態『潮起來』；堅持體系化創新強政策，推動營商環境『優起來『』。安徽省文化和旅遊廳廳長周明潔表示，將重點以「品質化、集群化、融合化」為方向，加大體系化政策創新，推動民宿高質量發展。
大會現場，黟縣、廬江縣、青陽縣、岳西縣作交流發言。會上，安徽、廣東等10個省（市）民宿協會共同簽訂「海誓山盟」聯盟協議，推進各區域民宿產業合作發展。《皖美民宿運營指南》新書重磅發布，「黃山民宿產業學院」揭牌，現場為安徽旅遊民宿帶頭人代表、安徽省鄉村民宿創意設計大賽獲獎者頒獎。
安徽省文化和旅遊廳相關負責人介紹，「安徽民宿市集匯」設置了近百個展位，涵蓋全省非遺、文創、美食等民宿周邊產品業態，更有舞麒麟、儺舞、雉山鳳舞、舞魚燈、漢服遊街等現場展演。並且首次聚焦「早餐」服務，組織專項技能大賽，各地選手同台競技、以賽促訓、引領提升民宿餐飲服務水平。
大會期間，來自全國各地的民宿代表實地考察了黟縣「交叉小徑的花園」「無名初」等精品民宿，參加民宿人才創新發展沙龍活動，進行了熱烈的交流，共論民宿發展新態勢，共謀民宿行業新未來。
安徽省加快建設高品質旅遊強省工作領導小組成員單位負責同志，各市人民政府負責同志、文化和旅遊局負責人，相關高校、企業負責人，長三角、粵港澳及中部地區相關省市民宿行業協會代表，民宿行業專家學者，民宿帶頭人代表，安徽省鄉村民宿創意設計大賽獲獎單位、個人等約200人參加會議。
安徽首家 黃山民宿產業學院揭牌
近年來，黃山市在積極探索多元化、創新化的民宿發展模式同時，加大民宿產業人才培養力度，促進民宿人才專業化、職業化發展。此次會上，黃山民宿產業學院揭牌。
據悉，黃山職業技術學院黃山民宿產業學院於2023年11月7日由安徽省教育廳批准成立。新獲批的黃山民宿產業學院依託安徽省雙高計劃旅遊管理高水平專業群建設，在已有旅遊管理、酒店管理與數字化運營、烹飪工藝與營養等6個服務文旅產業和民宿相關專業的基礎上新增民宿管理與運營專業，計劃於2024年秋季招生。
黃山職業技術學院黨委書記陳立青表示，學院將聚焦民宿產業發展，積極搭建民宿綜合培訓平台，探索校企雙主體育人模式和政府、行業、企業和高校「四方協同」發展路徑，通過招生招工一體、產教融合、聯合培養，建立多方參與的人才質量評價機制，高質量打造民宿人才培養輸出平台、多主體共建社會服務平台和旅遊產業鏈資源融通平台。
成果總結 《皖美民宿運營指南》發布
記者從2023安徽民宿大會獲悉，為促進民宿產業規範化、品牌化、特色化高質量發展，安徽省文旅廳與安徽出版集團立足各自優勢，聯合策劃推出了《皖美民宿運營指南》一書，日前已由安徽文藝出版社正式出版發行。《皖美民宿運營指南》共分為四個部分，分別為「民宿概述」「民宿規劃設計指南」「民宿開辦指南」「皖美精品民宿鑑賞」。其中「精品民宿鑑賞」選取二十家安徽省各市縣的皖美民宿，從中可領略安徽四季風光、壯美風物、特色民俗、特產美食等。
據介紹，該書既是對安徽省民宿產業發展經驗與成果的總結，也能對全國其他地區民宿的規範化、高質量發展提供參考，對全國基層各級政府建設美麗鄉村、實現鄉村振興提供有益的借鑑。（記者 吳敏 通訊員 何彥銘）