【香港商報訊】記者李苑立報道：自北京某水產市場的三文魚案板上發現新冠病毒後，廣州近日加大了對水產市場的監測與管理。15日，記者從廣州市疾控部門獲悉，廣州市13日至15日對全區的大型食品批發市場、肉菜市場進行監測，均未檢出新冠病毒，三文魚等水產品可正常交易。

 

　　據悉，廣州市、區兩級疾控部門近日組織專業技術人員迅速前往市內11區的3家大型食品批發市場、10家零售肉菜市場、2家水產零售連鎖店、13家大型超市和3家餐廳等31家各類場所，累計採集市場環境和食品標本1141份，經檢測均為新冠病毒核酸陰性。

 

　　廣州黃沙水產交易市場的業主單位廣州港集團14日晚間對外發佈消息稱，新冠肺炎疫情以來，高度重視進口水產冰鮮，特別是三文魚、金槍魚等的衛生安全工作。近日公司領導到現場監督檢查，確保疫情防控措施落實到位；加強巡查，禁止場內野生動物銷售；持續加強全場衛生保潔和消毒工作，營造一個乾淨整潔的經營環境。

 

　　經市、區兩級疾控中心突擊抽檢黃沙片區各水產批發市場約30多個批發零售檔銷售的進口三文魚等食品樣、環境樣共計71個樣品。根據區疾控中心的反饋，全部樣品核酸檢測結果均為陰性。

 

　　目前黃沙水產市場三文魚處於正常交易狀態，主要包括原條三文魚批發和分解後的三文魚批發兩種銷售方式，貨源以進口為主。由於黃沙市場以活鮮水產為主要交易品種，三文魚是冰鮮或冷凍水產品，因此三文魚銷量佔比相對較小。

 

　　廣州港集團表示，接下來市場將會加強索證索票溯源管理，常態加強食品安全管理和落實市場有關疫情防控措施。目前，工作人員已在現場開展衛生檢查，加強衛生、資質管理，檢查三文魚批發商戶包括營業執照，食品經營許可證，從業人員健康證在內的相關證件是否齊全，並提醒商戶戴好口罩、帽子、手套作業；作業人員要有健康證並配合測量體溫。