1860年代以前，香港食水主要依靠水井和溪流等原始水源。19世紀中葉開始，香港人口不斷增加，城市面積也隨之不斷擴展，穩定的食水供應成為當務之急，促使政府興建水塘。港督羅便臣爵士於1859至1865年在任期間，政府首次提出供水的構思。薄扶林水塘於1863年落成，成為本港第一座水塘。水塘其後於1866至1877年間進行一系列的擴建。

　薄扶林水塘六項歷史構築物於2009年列為古蹟。（蔡啟文/攝）