【香港商報訊】國際普洱茶協會(簡稱IPA)日前推出第二講——「以時光之名 瀹一盞香茗」，展開別開生面的雲上品茗活動。特邀身處雲南昆明的雲南普洱茶產業發展有限公司培訓副總監、國家一級茶藝師譚佩擔任主講嘉賓，連線香港、澳洲及內地多個省、市IPA會員及普洱茶愛好者，即場線上線下同步沖泡普洱茶，導師優雅的沖泡示範，令大家獲益良多。活動亦令大家從沖泡茶的「拿起」、「放下」，感受茶如人生的微妙之道，以及放鬆身心的愉悅。

QA環節，大家踴躍提問。

　　開講當日，眾人一早備好蓋碗、紫砂壺、公道杯、品茗杯、水盂、煮水器等沖泡器具，靜候導師指導正宗的普洱茶沖泡方法。譚老師當天精心挑選了兩款「雲普發」產品，包括普洱生茶「雲普發21191」和普洱熟茶「茶頭王」，完美示範生茶與熟茶的沖泡秘訣。她從不同茶對茶具、水溫、水質等的要求，講到沖泡姿勢、步驟等技巧，深入淺出地帶領大家，一起體驗沖泡一杯好茶箇中要訣，及其蘊含的豐富文化內涵。

　　在互動環節，大家踴躍發問，雖已超時，但仍意猶未盡。隨後的問卷調查，會員亦紛紛回覆，稱讚講者專業，講解到位，令自己沖泡水準大為提升，受益匪淺，通過國際普洱茶協會舉辦的「普洱茶文化系列講座」，再次感受到普洱茶的魅力，以及中國茶文化的博大精深。

雲南普洱茶產業發展有限公司培訓副總監、國家一級茶藝師譚佩老師與大家分享沖泡技巧與心得。

　　據悉，「普洱茶文化系列講座」以實用性、趣味性及知識性為主，一月一講，將邀請著名茶人、茶專家、茶愛好者，以不同身份及角度解讀普洱茶。冀以多種形式推廣普洱茶文化，通過為期一年的系列講座，令會員及市民對普洱茶有更多的了解，從認識、認同達至最終的喜愛，並從「喝」上升到「品」的精神享受！